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台湾最有名的米粉是“新竹米粉”和“凤坑米粉” 。
新竹阳光充足 , 风大 , 米粉很有弹性 , 煮后不易软化 。
彰化县当地村民世代制作米粉 , 已有百年历史 。后来 , 许多村民陆续迁移到繁华的埔里 , 使埔里米粉名声大噪 。
这两种米粉的味道一样好 。
9.鲻鱼子
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台湾鲻鱼子的加工过程是一周 。优质鲻鱼子粗细一致 , 咸度适中 , 硬度适中 。
鲻鱼子的烹调方法通常是火烤 , 再加上台湾特产的高粱酒 , 就成了一道美味的菜肴 。
一般百货商店和专卖店都有卖 , 很多人来过年过节都会选择这个 。
10.樱花虾
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台湾樱桃虾来自深海 , 无污染 , 营养价值高 , 富含蛋白质和钙质 。它们是儿童的营养品 , 女性的美容产品 , 母亲的补品 , 老年人的高钙食品 。日常所需 。
因为樱花虾的产地极其有限 , 只有台湾和日本的部分地方有 。为了让樱花虾能够长久存活 , 产量非常有限 。
在日本 , 樱花虾是国宝 , 尤为珍贵 。
当你有机会去台湾时 , 别忘了把这些带回来 。如果你有朋友 , 也可以默默转发给他们 。
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