如何使汤变稠
用大火或小火熬汤很重要 。火候一定要掌握 ， 否则一不小心就容易烫伤 。不同的菜肴以不同的方式制作 ， 并且有许多类型的淀粉 ， 例如红薯 。淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉等 。做汤的时候 ， 可以用马铃薯淀粉勾芡 ， 可以使汤的口感更顺滑 。用小麦淀粉增稠可以使汤的颜色更好 。小麦淀粉也可称为清粉 ， 是一种可掺入食品中的透明淀粉 。
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以上就是如何加厚 。看完上面的介绍 ， 你应该有一定的了解了 。增稠方法如上 。如果想让增稠效果更好 ， 正确的方法很重要 。掌握 ， 淀粉的选择很重要 ， 勾芡的好坏对整道菜的影响很大 ， 所以掌握正确的勾芡方法很重要 。
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