（11）属于发物一类的菜
手足口病患者的饮食宜清淡无刺激性，忌食海鲜、牛羊肉、公鸡、鲤鱼、鸭、鹅、芒果、香菇、竹笋等发物，以免加重局部皮疹，使病程延长 。
第1道：荷叶粥
材料：鲜荷叶2张，大米50克 。
做法：将荷叶切碎，大米煮成稀粥后，放入碎荷叶，再煮半个小时，即可加入少量食盐，调味食用 。
功效：荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C，有清热解毒、凉血、止血的作用，对于手足口病的口腔溃疡、发烧、疱疹有缓解作用 。
第2道：竹叶扁豆汤
材料：淡竹叶10克，白扁豆20克（鲜白扁豆可用100克)，生甘草5克 。
做法：白扁豆洗净、浸泡1—2小时，淡竹叶与生甘草用纱布包好或直接装入炖包 。以上3种药物一起入砂锅，用添水400毫升，煎至水减半取药汁的方法，煎取药汤2次 。将两次取得的药汁合一起，白扁豆也保留食用 。每天1剂，分2~ 3次温服 。
功效：中药淡竹叶性寒，可以作用于人体的心、肺、胃和膀胱四经，以清凉利尿、解热散风及清心火、除烦热、消肿痛为主要功效，对于手足口病引起的发热、口渴心烦、咽喉肿痛、咳嗽、皮疹等症状有缓解作用；白扁豆具有健脾化湿、和中开胃的作用，可以有效改善小儿手足口病引起的食欲不振、流口水等症状；生甘草，能清热利咽、祛痰止咳、解毒和药，可以提升淡竹叶和白扁豆的功效,改善小儿手足口病的发热、咽喉肿痛、咳嗽等症状 。
第3道：萝卜汁绿豆汤
材料：绿豆50克，萝卜1个，白糖适量 。
做法：萝卜捣烂取汁，绿豆放锅内加水煮成绿豆粥后，倒入萝卜汁，调入白糖服用 。
功效：绿豆味甘，性凉，有清热解毒，消暑，利水的功效，可治暑热烦渴，水肿，泻利，丹毒，痈肿，解热药毒，对于手足口病的口腔溃疡、发烧症状缓解治疗作用；萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等，对于手足口病引起的热症、呕吐有缓解治疗作用 。

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