文章插图
动物肝脏
肝脏富含各种营养素 ， 是预防缺铁性贫血的首选食品 。每100克猪肝含铁25毫克 ， 而且也较易被人体吸收 。肝脏可加工成各种形式的儿童食品 ， 如肝泥就便于婴儿食用 。
各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高 ， 但铁的利用率却与猪肝差不多 ， 而且购买加工容易 ， 宝宝也喜欢 。
动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12％ 。
绿色带叶蔬菜
【宝宝贫血吃什么补血最快 7种食物记得吃】 虽然蔬菜食品中铁的吸收率不高 ， 但也是补充铁的一个来源 。每天给宝宝吃些绿叶蔬菜还能保持营养均衡 。吃叶菜时 ， 先用开水焯一下 ， 去掉大部分草酸 ， 有利于铁的吸收 。
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