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鸡蛋和豆腐怎么一起炒
鸡刨豆腐 材料:豆腐1块(内酯豆腐不适合此道菜) ,鸡蛋1或2个 ,油少许 ,盐适量
【鸡蛋和豆腐怎么做好吃 鸡蛋和豆腐怎么一起炒】 做法:
1.鸡蛋中加入适量盐,用筷子将鸡蛋打散,再用筷子将豆腐块打成散块 。
2、炒锅中倒少许油,将豆腐入锅中,翻炒到水分蒸发,豆腐成鸡刨的散状 。
3、将鸡蛋液倒锅中
4、用铲子翻炒均匀,成块,出锅 。
ps:想吃辣的放点辣椒粉,或者青辣椒同炒,都棒棒的 。
鸡蛋煎豆腐 材料:鸡蛋1个 ,豆腐1盒 ,葱花1根 , 橄榄油 少许,盐适量
做法:
1、豆腐切成长方形的片儿,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花 。
2、将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味 。
3、平底锅烧热,少油,将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里,中小火
4、煎至两面金黄,撒上一点葱花即可
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