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冲奶粉时起泡的原因
1、奶粉中含有丰富的蛋白质,如新鲜的鸡蛋搅拌也会产生泡泡,奶粉中蛋白质活性越强越容易产生泡泡 。
2、奶粉中含有无机盐类物质和酸根离子,搅拌后也容易产生泡泡 。
3、奶粉冲调时,如果水的温度太高,盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则,搅拌或摇晃的力度太大、方向不对,以及奶嘴孔过大等,也会产生气泡 。
冲奶粉注意事项
1、切忌自行增加奶粉的浓度及添加辅助品
因为这样会增加婴儿的肠道负担,此外,宝宝患病服药时,除非医生交代可以,否则家长不可擅自将药物混到奶粉中给宝宝服用 。
2、少用筷子搅拌
很多新手爸妈因为害怕奶粉不被溶解,喜欢使用筷子或勺子进行搅拌,这完全时多余的,不仅可能会将灰尘细菌带入奶粉中,还会产生更多泡沫 。
3、注意摇晃溶解的方法
正确冲泡奶粉的方法是双手手掌夹紧奶瓶,来回滚搓,记得是水平方向 。这样冲调的奶液既能让奶粉充分溶解,又不会起泡 。注意千万别盖紧奶瓶上下猛摇一通 。滚搓奶瓶时,力度也别太大,温柔一点,泡泡就少一点 。
4、不能用沸水冲调奶粉
【冲奶粉时起泡是什么原因 冲奶粉注意事项】 冲调任何奶粉时都不应该用沸水,应该用45摄氏度左右的温开水,因为过高的水温可以使奶粉中的蛋白质变性,一些维生素也会遭到破坏,降低其营养和食用价值 。
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