文章插图
1、材料:皮1斤,葱姜蒜适量,料酒1茶匙,盐适量,老抽适量;工具:一口锅,一个较深的大盘子或一个较浅的锅 。
2、首先将猪皮焯水15分钟,沥干水分,刮去油脂 。
【肉皮冻的制作方法肉皮冻怎么做】
文章插图
3、锅里放回水,放入葱姜蒜(结晶不用大料),水开后加入肉皮和料酒,开盖大火煮至5分钟,然后取出 。
4、取出皮肤并撕碎 。
5、锅里再放水,放入肉丝,5倍水最好,水不要开太多,否则不会变成水晶 。半开时除去泡沫,然后用小火煮 5 至 8 小时 。
文章插图
6、煮沸后加盐 。喜欢一些颜色的,可以加一点黑酱油,放在较轻的容器里,这样到处都是肉皮,口感极佳 。把它放在冰箱冷冻室里,它会凝固 。
7、切片并蘸一些大蒜酱 。
- 卵巢囊肿破裂的征兆 警惕这些症状!
- 四川今日广元猪价
- 如何做红糖姜枣膏??红糖姜枣膏的做法
- 父亲节要送什么礼物好 父亲节要送的礼物有什么品种
- 推荐5个销路最好的好产品 过年什么钱好赚
- 打码网赚是真的吗?网赚真的靠谱吗真的可信吗?
- 河北今日活鸭价格行情
- 杏色是什么颜色?教你杏色衣服的最佳搭配方式
- 新余今日肉价多少钱一斤
- 蜂花粉怎么吃 最有效的4种经典吃法