人们常将狗肉视为冬日补品,因为狗肉中含有多种矿物质,可以增加人体抵抗力,促进血液循环,改善性功能 。而且冬天吃狗肉可以保暖 。更值得一提的是,狗肉暖脾胃 。但是吃狗肉也有很多禁忌 。
【狗肉不能和什么一起吃(冬季吃狗肉的禁忌,一】
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1、吃狗肉火锅后不要喝茶
由于狗肉含有丰富的蛋白质,而茶中含有较多的单宁酸,如果在吃完狗肉后立即喝茶,茶中的单宁酸会与狗肉中的蛋白质结合形成一种单宁,称为单宁 。酸性蛋白质物质 。而且容易引起便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物质在肠道内被动蓄积,不利于健康 。
2、狗肉不能和醋一起吃
因为酸醋有收敛作用,不利于体内阳气的生长 。和狗肉一起吃会大大降低它的温补作用 。
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3、狗肉不能和西瓜南瓜一起吃
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由于狗肉味甘热,而西瓜性寒,故属生寒之品 。吃完后,不仅大大降低了羊肉的温补作用,而且还阻碍了脾胃 。相反,南瓜是一种温暖的食物 。如果一起吃,很容易“上火” 。
4、狗肉不能和鲤鱼一起吃
两者的生化反应极其复杂,可能会产生对人体无益的物质 。
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5、狗肉和绿豆不能一起吃
遇到绿豆会中毒,因为吃了狗肉再吃绿豆,胃里会发生化学反应,狗肉会发酵大很多倍,严重会导致死亡所以,最好不要在吃完狗肉之后再吃绿豆沙 。
6、狗肉和鳗鱼不能一起吃
狗肉性温热,鳗鱼味甘温 。一起吃,温热作用更强,不利于普通人;而且鳗鱼有腥味,不能和狗肉一起煮 。
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7、狗肉和大蒜不能一起吃
有食助火,易伤人 。由于大蒜的挥发性物质能较好地抑制胃液的分泌,而狗肉又热,如果在吃狗肉的同时大量??吃新鲜大蒜,可能会引起肠胃不适,不利于消化吸收 。狗肉 。这个时候绝对不能吃新鲜的大蒜,但狗肉炒蒜、青蒜、蒜苗也不用担心 。
8、狗肉和姜不能一起吃
同样的食物会引起腹痛 。
通过上面的介绍,你知道冬天吃狗肉的禁忌吗?虽然适量吃狗肉对我们的身体有好处,但也有一些饮食禁忌 。大家在吃饭的时候一定要避开这些禁忌,才能吃的更健康 。
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