随着世界经济的进步和人民生活质量的提高,世界市场对三文鱼的需求不断增加,促进了政府和渔民的经济效益提高,生产规模不断扩大当产量和产值增加时,也存在一些严重的问题 。环境问题 。因此,加强三文鱼渔业管理,探索新的更健康的养殖模式,成为当前三文鱼养殖业发展的关键一步 。本文在对国内外三文鱼养殖业进行考察调查的基础上,提出了国内三文鱼养殖模式存在的不足,为建立健康、高效的三文鱼养殖业提供了一定的理论依据 。
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三文鱼肉质紧实,营养价值高 。浓郁的红色或橙色,很容易刺激人的食欲,增强宴会的活跃气氛 。而且营养价值很高 。富含深海鱼油(不饱和脂肪酸(Omega-3)和脑黄金(DHA))等关键物质,可降低血液中的胆固醇,进一步减少心脑血管疾病,减少血液由于对风湿、牛皮癣等疾病的负面影响,还可以预防慢性病、糖尿病及相关疾病,是世界各国普遍认可的重要鱼类 。
1.1.2 三文鱼习性和属性
鲑鱼是溯河性鱼类,在河流中存活 1-5 年,然后进入海中 2-4 年 。产卵期为8月至次年1月 。每年,可能在七月到十月之间,加拿大弗雷泽河上游的亚当斯地区的鲑鱼种类数不胜数
1.1.三文鱼养殖方法
在繁殖季节,性成熟的鲑鱼会成群结队地返回它们的出生河流 。雌性强壮的尾巴拍打着碎石之间的水,形成回流,然后在河床上挖一个洞,形成一个“鸟巢” 。雌性和雄性在坑中产卵并排泄精子 。雌性巧妙地用尾巴混合砾石,将鱼卵和鱼精覆盖在坑中 。大西洋地区的鲑鱼更频繁地繁殖 。也就是说,它们产卵后不会死亡,但仍会回到海洋休养,回到河流,未来会反复产卵 。
1.2 我国鲑鱼养殖品种简介
目前,国内鲑鱼种质资源一般包括以下几部分,包括本土种、引进种、自育新种 。以上品种为科研育种准备了充足的资源 。据分析,目前我国适合水产养殖发展的鲑鱼品种有13种 。主要有山雌鳟、银鲑、鳟鱼、红鲑、大西洋鲑、樱桃鳟、虹鳟、海蜇、虹鳟、高白鲑、亚东鲑、金鳟、白斑鲑 。
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2 家养鲑鱼的传统养殖技术
文章一、,我国鲑鱼养殖大多采用流水模式,以淡水养殖为主,利用地下水或水库冷水开展池塘和室内养殖活动 。后者养殖池一般为圆形或带角的圆形,单个面积小于500米,深度1.2-2米 。池壁通常比较光滑,水泥池进水口与排水口的坡度比0.8% 。两种进水设置,第一种调节进水量,其次是鱼栏 。进水闸的水面需要适当扩大,以增加水体中的溶解氧 。注水量主要根据鱼塘的面积和养殖鱼的数量和重量来确定 。适宜的水流速为20-30 cm/s,适宜的pH范围为6.5-6.8 。单个水池需要配备 1.5 kW 水车曝气器 。表面氧化可以提高水中的氧含量和流动性 。去掉了一般用电设备,还需要一台发电机组 。
文章二、鱼种通常在春季放养 。鱼的大小可以在室内选择,50克/尾 。池塘养殖可选择大型鱼种进行养殖,一般100-200克/尾 。放养密度需要根据温度、水流量和鱼种大小来确定,见表1 。投喂期间,按时清除残饵、粪便和废物,保持水源清洁,控制水温在14- 20℃,溶解氧含量超过6mg/L,pH控制在6.5-8.0范围内 。
第一个三、饲料经过人工驯化后可以喂颗粒饲料 。粗脂肪含量8%-20%,颗粒粉含量小于1%,饲料用水浸泡十分钟,崩解小于5% 。当鲑鱼的大小超过每尾100克时,每天投喂两次诱饵,从早上7-8点到下午4-5点投放 。投喂时还需要根据养殖水温和气温的情况进行相应的调整 。
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