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保护肠胃的食疗方法
1泥鳅汤 功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止 。专用于小儿敛汗 。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害 。
配料:泥鳅+茨实+淮山+苡米
做法:泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐 。泥湫自然会不断翻动,身上的“擅”(此字不会写,就是身上滑滑的粘液)就会脱落 。
然后用水冲干净,不用劏的 。然后少油落锅,将泥鳅爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓 。汤直接饮用,或用来煮面煮粥 。
2鱼骨汤 功效:增强钙质、清润、去湿
配料:大鱼骨(选中段到尾,切件)+红萝卜+黄豆+雪耳
做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳 。汤直接饮用,或用来煮面煮粥 。
3大骨汤 功效:增强钙质,健脾开胃 。
配料:猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,和卖猪肉的讲人家就明白的了 。不要用桶骨,肥 。)+茨实+淮山+苡米
做法:如果用电子瓦撑,熬半天 。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻 。那就不用每天煲 。
4米汤 功效:清热、有“米气” 。
配料:大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆 。营养丰富,做法简单 。直接当水喝 。小孩病中、病后、热气,都可以饮用 。
5竹蔗马蹄红萝卜茅根水 功效:清热、降火、润肺 。远没有凉茶这么凉,但很清润 。可常喝 。
做法:放在一起煲2小时即可 。(微甜,小孩可以直接当水喝 。尤其适合那些不愿意喝水的小孩 。)
6清香瘦肉水 功效:对病后恢复、或对小孩日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助 。
配料:精肉5、6文 。
做法:剁烂成肉饼状 。用汤碗装满满一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小时 。
然后用煲仔连汤带水滚15分钟,加少量油和盐调味(如果BB小,可以不放调料,都一样很香的) 。汤味清香可口,不肥腻 。做法非常简单 。
7高营养鸡汤 功效:鸡腿肉煲的汤香味很特别,比光是用鸡肉煲的汤味道要更香 。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中 。
大家煲骨头汤,不妨都放一些鸡脚,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂 。
配料:鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实
做法:将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓 。
8苹果瘦肉无花果煲雪耳 功效:清肝、清润、润喉、酸甜可口,开胃 。小孩可常喝,当水喝都很好 。
配料:苹果三只、削皮切块、瘦肉五六文、无花果2个、雪耳1个 。
做法:用汤煲煲2小时左右 。
9谷芽麦芽煲山楂 功效:健脾、开胃、消滞 。
配料:到中药房卖谷芽麦芽煲山楂,告诉执药的小孩有多大,人家就会执相应的分量了 。
做法:煲水喝 。可常喝 。
10奶白鱼尾汤 功效:增强钙质、鲜甜醒胃、富含蛋白质 。
配料:大鱼尾一条+红萝卜半个
做法:红萝卜切成细块 。鱼尾洗净,起锅落油略煎,加红萝卜略炒,然后直接加白开水,大火滚20分钟 。隔渣饮用 。
【如何保护宝宝的肠胃 如何制作食疗保护宝宝肠胃】 鱼尾略煎后滚出来的汤是奶白色的,非常诱人,加红萝卜后汤更加鲜甜 。宝宝必定喜欢 。但一定要隔渣,不然会有残留的鱼骨的 。
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