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1、材料：低筋面粉100克，泡打粉2克，鸡蛋50克，冷水150克，糖1克，章鱼120克，洋葱100克，卷心菜100克 。
2、制作面糊：将低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、冷水、盐、糖放入碗中，搅拌均匀 。

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【章鱼小丸子的制作方法章鱼小丸子怎么做】3、将章鱼留空并放在一边 。
4、用刷子在锅底刷一层薄薄的油，开小火，倒入刚刚做好的面糊 。
5、然后加入烫过的章鱼、切碎的洋葱和切碎的卷心菜 。

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6、把面糊倒在模具上，稍微凝固后，用叉子把球翻过来，上面的面糊留到下面，把多余的清理干净，刷上一点成型油，什么是完美的，当小球成型后，你就可以做饭了 。
7、淋上照烧酱、蛋黄酱，撒上紫菜粉、木鱼花，就可以美美的享用了 。

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