文章插图
调味品:食醋
天热出汗多 , 人易疲劳、胃口差 。此时不妨多吃点醋 , 既能提高胃酸浓度 , 帮助消化和吸收、促进食欲 , 又能帮助解除疲劳、保持精力充沛 。同时 , 醋还有很强的抑菌能力 , 对伤寒、痢疾等肠道传染性健康问题也有预防作用 。
小妙招 1、在炒菜或做凉拌菜时 , 适当加点醋 , 美味且开胃;
2、果醋也有促进消化、增进食欲的作用 , 适当喝一些也没问题 , 但是有些果醋含糖量更高 , 属于“甜饮料” , 购买时需注意查看营养标签;
3、食醋虽然可以直接喝 , 但最好还是加点水稀释一下 。
蔬菜:苦味菜
夏季气温高且湿度大 , 人容易精神萎靡、倦怠乏力、胸闷头昏、食欲不振 , 此时吃点苦味的蔬菜将大有裨益 。苦味蔬菜中富含生物碱、苦味素及维生素等 , 具有消暑、退热、除烦、提神和健胃的功效 。苦味菜不仅仅只有苦瓜 , 还可以选择苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子心等 。
小妙招【夏季胃口不好怎么调理,不妨试试这五样】 如果你觉得苦瓜、蒲公英等苦味菜的苦味比较重的话 , 可以在烹调前 , 先将它们用淡盐水焯30秒 , 然后再过一遍凉水 。这样不仅能去掉苦味 , 还能保持其碧绿的颜色 。
汤肴:番茄汤
番茄汤酸酸甜甜 , 对于夏天开胃来说也是种不错的选择 。中医认为 , 西红柿有生津止渴、健胃消食的作用 , 因此很适合夏天吃 。此外 , 番茄所含的番茄红素的抗氧化能力是维生素E的100倍 , 具有极强的清除自由基的能力 , 有抗辐射等功效 , 有植物黄金之称 。
小妙招 番茄汁也是解酒的有效饮品 。
肉食:鸭肉
夏季气温高 , 人体新陈代谢加快 , 能量消耗较大 , 所以蛋白质的供应须酌量增加 。但吃牛肉、羊肉又怕上火 , 可以改吃鸭肉 。鸭肉不仅富含蛋白质 , 且有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用 。因为鸭属水禽 , 性寒凉 , 据中医“热者寒之”的原则 , 鸭肉特别适合体内有热、上火的人食用 。
小妙招 夏季食用鸭肉最好炖食 , 也可加莲藕、冬瓜等食材煲汤食用 , 能起到清热祛火 , 滋阴润燥的作用 。
- 夏天吃醋有什么好处 夏季吃醋竟然有这五个好处!
- 夏季润肤先润肺!女人多吃10种食物,补水美颜
- 胃不好可以吃杨梅吗
- 夏季吃什么豆好 夏季吃它胜过吃肉, 让你远离心血管疾病!
- 身体好不好看脚就知道 脚部出现这些问题可能是疾病先兆
- 夏季养生知识 消暑、养胃、养心……最好的养生第一方法送给你!
- 它是夏季第一瓜,全身上下都是宝!冬瓜对人体的好处
- 肝脏不好有什么症状 肝脏“呼救”的五大征兆
- 肾脏不好有什么症状 肾脏不好怎么补肾
- 姜枣茶什么时候喝好 它才是夏季的排湿养血之王