简单酸黄瓜的腌制方法 酸黄瓜的腌制方法简单


简单酸黄瓜的腌制方法 酸黄瓜的腌制方法简单

文章插图
1、原料:黄瓜、青椒、茴香、芹菜、精盐、香叶、蒜、干辣椒、胡椒粒 。做法:黄瓜洗净,芹菜、茴香、蒜洗净 。黄瓜放在碗中,然后撒上一层芹菜、茴香、蒜、香叶、胡椒粒、干辣椒、青椒,之后在放上一层黄瓜 。锅中烧水,加盐搅拌,将盐水倒入盛有黄瓜的碗中,之后盖上盖子,等待黄瓜的腌制 。当碗中出现泡沫的时候,放在冰箱中冷藏一段时间,就可以食用了 。
2、原料:黄瓜、青、红椒、精盐、白酒、香树叶、蒜瓣 。做法:黄瓜洗净放在锅中烫一烫,,捞出,放入坛子里 。将辣椒剁碎,和盐、白酒、香树叶、蒜瓣混合搅拌,制成酱汁 。往黄瓜中摆上酱汁,然后在放上一层黄瓜,再撒上一层酱汁,以此类推,直到坛子满了 。两天后往坛子加水,淹没黄瓜,如果坛子表面出现一层白皮,那就可以享用美味了 。
【简单酸黄瓜的腌制方法 酸黄瓜的腌制方法简单】3、原料:黄瓜,青椒,白醋,糖,水 。做法:黄瓜洗净切条,撒上盐放置5分钟后用水冲干净 。锅中烧水,加入白糖、醋,煮5分钟 。将白糖、醋倒入盛有黄瓜的容器中,然后在放入青椒 。密封腌制48小时即可食用 。