1. 讲究个人卫生 ， 饭前便后要洗手 。夏季避免生吃水产品 ， 并将食物储存在合适的温度里 。
2. 瓜果在食用之前必须用清水反复冲洗数次再吃 。能削皮的瓜果 ， 应削皮后再吃 。
3. 冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择 ， 避免进食过量 ， 尤其不应嗜酒 。
4. 餐具使用前后均应清洗 ， 洗碗布要保持清洁 ， 尽量保持干燥 ， 否则容易滋生细菌 。
5. 空气中有许多看不见的细菌和病毒随尘土一起飞扬 ， 很容易污染食物 ， 不要边走边吃 。
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