香槟酒是什么酒？如何品尝香槟酒( 二 ) _香槟

倒香槟的正确方法：斜门倾斜，玻璃墙脏！
1.举起香槟杯，倾斜30度，然后将杯口贴近瓶口，慢慢往杯中倒入少许酒。
2.此时气泡会急剧爆裂，立即形成浓稠的慕斯泡，所以要停片刻，等慕斯液面稍微下降，再继续倒酒，然后让酒顺着杯壁顺流而下。
3.保持慢节奏，把香槟倒到7分。
4.尽量减少晃动，晃动，轻轻放在桌子上。
通过这个技巧，你会发现气泡的活力可以维持2小时以上。
享受香槟品尝的四个步骤：

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1.听：香槟打开后不久，你会听到更悦耳熟悉的嘶嘶声，欣赏香槟倒进酒杯时舞动的气泡，别忘了闻一闻香槟的美妙香气香槟，聆听气泡的欢欣。
2、眼睛：香槟倒进酒杯的那一刻，是香槟人生中最闪耀的时刻。透过酒杯，我们可以看到晶莹剔透的金色、淡黄色或金灰色的液体，将香槟的美丽展现得淋漓尽致。
3、气味：香槟的香气非常细腻，气泡可能会掩盖一些细腻的花香。科学家们认为，我们的嗅觉现在非常擅长辨别香槟中不同香气的细微差别。每瓶香槟都有不同的果香、花香、木香和香料味。
4.品鉴：开始喝香槟后一定要“加入”香槟！暂停片刻，感受充满活力的气泡，轻轻触摸和按摩您的舌头。您将体验到香槟特有的丰富、多层次的口感，以及口中明亮宜人的酸度。
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