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1、如果是自制的红豆沙，如果不能吃的红豆沙可以长期保存，可以放冰箱冷冻，如果两三天就可以吃，放入冰箱 。不过，如果是超市买的红豆沙，保存更重要 。
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【红豆酱的保存方法红豆酱可以重复加工吗】2、重复加工会使红豆沙变质更快，所以成品红豆沙要冷冻 。但是用一个大袋子冷冻成一个大冰块会很不方便 。因此，购买的红豆沙最好按照计划分成几个小包再冷冻 。冷冻红豆沙在使用前可以提前在冰箱中解冻，这样可以长期保存而不变质，使用起来非常方便 。
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