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【酵母菌从繁殖方式分为几类酵母菌从繁殖方式分为多少类】1、酵母从繁殖方式可分为两种 。
2、有性繁殖：在营养条件较差的环境中，一些能够有性繁殖的酵母在环境适宜时会产生孢子并发芽，这就是酵母进化出的对恶劣生存环境的适应能力 。

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3、无性繁殖：萌芽是成熟的酵母细胞先长出一个小芽，芽长到一定大小，从亲代细胞中分离出来，长成一个新的个体 。裂变是细胞横向分裂的繁殖 。芽分裂成母细胞，母细胞一端发芽，在芽基部形成隔膜，子细胞呈瓶状 。有时仅酵母的无性繁殖称为芽殖 。

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