哪些奶不能给宝宝喝 这6种奶别给宝宝喝!( 二 )


好的牛奶怎样选
含有四种营养 优质蛋白、钙含量、B族维生素、生理活性物质,比如乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽等 。
色香味是这样的 好的牛奶颜色是乳白色的,闻起来乳香清淡,口感稀薄,但入口后有淡淡的奶香 。
检验小技巧 技巧一:将没有加热过的好牛奶在玻璃杯中,只有薄薄的奶膜留在杯子的内壁,不挂杯 。
技巧二:可以观察牛奶在煮开冷却后表面的奶皮,好的牛奶在煮开冷却后,奶皮是完整的 。
技巧三:在冷水中滴入牛奶,如果奶浮散开就说明奶的质量不好,奶汁凝固沉底的才是好牛奶 。
牛奶这些事必须得知道
不能加热太久 给牛奶加热时间过久,会破坏牛奶中的营养 。比如牛奶中的乳糖,在高温加热后很容易出现乳糖焦化;钙在长时间加热后,也会影响人体钙的吸收;还会降低牛奶中蛋白质的质量,使牛奶的营养价值大打折扣 。
不能只和鸡蛋一起饮用 早餐常见的搭配还有牛奶和鸡蛋 。但是牛奶和鸡蛋都富含高蛋白,只有碳水化合物充足下,才能被更好的吸收 。也就是说,早餐不能只吃牛奶和鸡蛋,还要搭配面包等谷类主食,才更有助于宝宝吸收到营养 。
不能当水喝 很多人觉得牛奶营养价值高,多喝有助于身体健康,其实这是错的 。牛奶钙含量丰富,但它是贫铁食品,还容易引起胀气、影响食欲 。而且,全脂牛奶中都含有一定量的动物脂肪,还有一半的饱和脂肪酸,过多摄入不利于人体健康 。每天奶制品摄入总量建议不超过500ml 。