最后起锅热油，把准备好的香料全部加入热油中，将其炒出香味后，把准备好的大肠回锅，和香料翻炒均匀 。然后加入食盐少许，半勺蚝油，再把准备好的酸豆角、酸萝卜加入锅中，大火将所有食材翻炒均匀，即可出锅装盘食用 。
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