文章插图
食材
主要食材:红薯叶1大把 。
其他食材:鸡蛋2个;白面粉少许;玉少许;米面少许;盐少许;香油少许;小苏打少许 。
做法步骤
1.红薯叶洗净 , 过开水备用;
2.将焯好的红薯叶放入凉水中过一下;
3.挤干水分切末 , 取一大碗 , 加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐;
4.加入少许水搅拌成糊状备用;
5.饼铛预热后刷上香油 , 将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可 。
功效
增强免疫力、有助视力健康 。
成果图
【红薯叶饼】
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