文章插图
食材
主料：红枣适量
其它食材：糯米粉250g、开水适量、白糖40g
做法步骤
1、糯米粉，白糖承重，混合
2、红枣洗干净备用
3、在糯米粉中分次少量加开水，并用筷子搅拌，成絮状
4、在模具中铺一层湿的屉布，然后一层糯米粉，一层红枣（粉+枣+粉+枣+粉）并压实
5、凉水上锅，大火烧开，改小火蒸40~60分钟
6、出锅后连同模具一起在冰箱冷藏一晚，第二天切块就可以吃了，当然出锅吃热乎的也可以
注意事项：一定要用开水和面，蒸出来的年糕才好吃，才会有透的感觉
功效
安神、补脾胃、辅助降血脂
成果图
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