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瘦肉类
肉类中都或多或少的含有一定的脂肪类物质,但是瘦肉中脂类相对含量较低,蛋白质的含量极高,并且都属于人体很容易消化吸收的全蛋白,将瘦肉用清水先煮熟,还能清除掉其中的部分脂类,是比较理想的高蛋白低脂食物 。
【高蛋白低脂的食物有哪些】 常见的高蛋白低脂肉类有:牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉等 。
鱼类
鱼类肉陆生动物肉不相同,其肉是白肉,含有大量的蛋白质,脂肪含量较低,并且鱼类中含有的脂肪却是多为不饱和脂肪酸,对人体有益,引起肥胖的可能性极低,也属于典型的高蛋白低脂食物 。
常见的高蛋白低脂鱼类有:青鱼、鲢鱼、鲫鱼、黄骨鱼、带鱼等 。
豆类
豆类食物植物中蛋白含量最高的一种,并且脂肪含量很低,是最为理想的低脂高蛋白食物,但这豆类中反而含有较高的碳水化合物,因此,豆类可减肥瘦身,却不能多吃,有可能引起肥胖 。
常见的高蛋白低脂豆类有:绿豆、黄豆、黑豆、豆腐、青豆、豌豆等 。
脱脂奶
奶类中也含有大量的蛋白质,但是几乎所有的奶类都含有较高的脂肪,并不属于高蛋白低脂食物,但目前市场上有很多的方法可将牛奶中的脂肪清除掉,使得牛奶成为低脂高蛋白食物 。
常见的低脂高蛋白奶类有:脱脂牛奶、脱脂酸奶等 。
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