刚买的濑尿虾放冰箱的冷藏室还是冷冻室好些?打算明天就吃掉 。
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食品冷冻会破坏原有的风味 , 只有需要较长时间存储的食品或加工工艺需要不得已选择冷冻 。
短时(≦3天)保存的食品 , 一般选择冷藏 , 打算明天就吃掉的 , 自然放冷藏室比较好 。
有的冰箱提供了冰温特鲜室(0℃左右) , 最宜存放1周内消费的食品 , 食品风味破坏最小 , 但愿你有 。
虾怎么保存比较好?
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我是靠海的,我告诉你
如果是刚买的虾,如果条件允许可以给卖虾的要点水回来,如果没有的话也没关系,回来后找个盒子装上水,如果不是海水可以往水里少加一点点的盐,水要淹没虾3-5厘米,然后冻起来就行了!~
以后吃什么海鲜有不明白的可以给我留言,呵呵!~
刚死的皮皮虾如何保存?
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鲜虾保鲜有两种方法:
(1)光用沸水或滚油将虾氽至断生 , 晾凉后放进冰箱 , 可使虾的红色固定 , 鲜味长久 。
(2)将虾剥成虾仁放在冰碗里加适量的清水 , 再放入冰箱速冻 , 这样即使存放时间较长 , 也不会影响鲜虾的质、味、量、色 。
尽量都蒸熟 , 凉了后放入冰箱冷冻层急冻 , 再吃时加热即可 , 一般来说 , 常温下死了超过2个小时的皮皮虾 , 都最好不要吃了 。鲜活的皮皮虾在买回来后 , 自然条件下能保持3个小时 , 所以建议大家在这段时间内尽快食用完毕子 。
在冰箱里面冰死的皮皮虾 , 闻一下如果没有不新鲜或者是坏了的味道 , 还是可以吃的 , 如果有异味了 , 那么就不要吃了 , 以免吃坏肚子 。
活的皮皮虾怎么存放
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这还是越新鲜越好吃 , 但是死了也可以吃 , 只是味道逊色多了!
想让它活的时间长一点 , 可以用淡盐水浸泡 , 但也只能保持几个小时!
【刚买的虾怎么短期存放,虾怎么保存比较好?】
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