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昆布黄豆汤
原料:昆布50克,黄豆150克,食盐、味精、植物油、葱花各适量 。
功效:消肿利水,软坚散结 。对支气管炎、肺结核、咳嗽、水肿、高血压、颈淋巴结肿大均有良好食疗作用 。
做法:
1.将昆布在水中泡一夜,洗净切丝,然后将黄豆洗净入砂锅,加适量清水煮熟 。
2.将昆布用植物油、食盐炒后入砂锅与黄豆一起 煮入味,撒上葱花,出锅装盘即成 。
昆布薏苡仁汤
原料:昆布45克,薏苡仁45克,食盐、花生油、麻油、葱、芹菜各适量 。
功效:健脾养胃,消坚化块,对甲状腺肿、高血压患者有较好疗效 。
做法:
1.昆布水中泡一夜,捞出切丝,薏苡仁洗净后浸泡于水中,将薏苡仁和昆布放入锅内,用小火煮2小时 。
2.在锅内放入花生油,加入大葱,随即加热,放入昆布 。薏苡仁熬成的稀粥,并加入芹菜,在锅内放少许盐、麻油即可 。
昆布绿豆糖水
原料:昆布60克,绿豆150克,红糖适量 。
功效:补心、利尿、软坚散结,适于高血压、脚气水肿、甲状腺肿等 。
做法:将昆布和绿豆在水中泡一夜,昆布切丝,和绿豆同煮,加入适当红糖调味即可 。
昆布冬瓜汤
原料:昆布30克,冬瓜100克,白糖适量 。
功效:降血压、降血脂 。清热解暑、利湿健脾、防癌作用 。
做法:将昆布在水中泡一夜,冬瓜切块,将昆布和冬瓜一起煮,加适量白糖调味即可 。
【昆布的做法】
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