文章插图
黑芝麻豆浆
食材:黄豆60g,黑芝麻20g
做法:将黄豆洗净,浸泡6-10各小时,再将泡好的黄豆和黑芝麻一起装入豆浆机内,加入适量清水,启动豆浆机,等豆浆煮热后稍冷,加入蜂蜜调匀即可食用 。
功效:黑芝麻具有滋养肝肾、养血润燥的作用,他特别适合高血脂的患者 。
燕麦黄豆汤
食材:干黄豆50g,燕麦50g
做法:将干黄豆用清水浸泡一夜,再将泡好的黄豆放入锅中,加入适量清水,先用大火煮沸,再改成小火继续煮,直至黄豆煮烂,加入燕麦再煮5分钟,煮成粥即可食用 。
功效:燕麦是一种兼顾营养又不至于引起人体发胖的健康食品 。是心脑血管人群、高血脂患者、肥胖的中老年人的保健佳品 。
【高血脂食疗吃什么食物】
绿豆荞麦粥
食材:荞麦仁175g,绿豆50g
做法:将荞麦仁洗干净,再用冷水泡透,将绿豆择去杂质,洗净,用温水浸泡至涨起 。再往国内放入清水,加入绿豆烧开略煮熟,再加入荞麦仁搅匀,煮沸即可食用 。
功效:绿豆的营养十分丰富,富含钙、磷、维生素B等营养物质,有降血脂和胆固醇的作用 。而荞麦中含有芦丁和烟酸,有降低人体血脂胆固醇的作用 。此食疗对于高血脂患者有很好的辅助治疗效果 。
薏米川芎鸭子汤
食材:川芎10g,薏米20g,鸭子600g
做法:将川芎、薏米洗净,鸭子宰杀后出去内脏,洗净,切块,姜洗净切片 。再锅内水烧开,放入鸭肉滚去血污,捞出洗净 。最后将鸭肉、川芎、薏米及生姜片一起放入炖盅,加入适量开水、料酒,大火炖煮后改用小火炖1小时,放入调料即可食用 。
功效:川芎可以川芎可以行乞开郁、除脂减肥;薏米有健脾渗湿剂减肥的作用;鸭肉可以滋阴,清肺,解热 。此食疗对于高血脂患者有很好的辅助治疗效果 。