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多吃富含膳食纤维的食物
膳食纤维能吸收肠道水分，增加粪便量，稀释结肠内的致癌物质，吸附胆汁酸盐，从而减少大肠癌的发生 。因此在平时应多吃富含膳食纤维的食物，如胚芽米、糙米、全麦食品及新鲜蔬果等 。
多吃含钙食物
有研究表明，多吃富含钙质的食物，如牛奶、虾皮、鸡蛋、豆腐、海带等，有助于减小大肠癌的发病几率 。
多吃抗癌食物
大蒜、洋葱、韭菜、葱含有硫醚；柑橘类水果含萜；葡萄、草莓、苹果中含植物酚及胡萝卜素等；这些物质都被认为能抑制突变，具有抗癌作用 。膳食中增加这些食物的摄入量，有助于防癌抗癌 。
减少脂肪及红肉摄入
有研究表明，长期摄入高脂肪的人群比摄入低脂肪人群的大肠癌发病率要高出32% 。而摄入红肉也是诱发大肠癌的另一个危险因素 。因此日常饮食中应减少猪、牛、羊肉的摄入，有助于鼻膜大肠癌的发生 。
【预防大肠癌的食物】