自由基对人体的危害 万病之源就是它( 二 )


2.玉米当早餐
早餐不妨吃根玉米,边走边啃,很方便,不过需要强调一点,只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,白玉米中却没有,所以想要清除自由基,尽量吃黄玉米哦 。
3.一天一个煮鸡蛋
蛋黄中的叶黄素非常容易被人吸收,每天补充1个鸡蛋,能够显著提高体内叶黄素和玉米黄质的水平,却不会造成人体坏胆固醇的增加 。为什么是水煮蛋呢,因为油炸会把叶黄素也杀死 。
第三将:白藜芦 白藜芦醇能够对抗紫外线、微生物、病虫及真菌侵害,当受到外界刺激后自然分泌的植物抗毒素,具有超强抗氧化效果,可中和清除体内自由基,防止身体细胞受到破坏 。
1.多吃葡萄
葡萄是含有白藜芦醇最多的食物,葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇 。红酒中的白藜芦醇来自用于酿制红酒的葡萄皮 。因为红葡萄酒的带皮发酵时间比白葡萄酒长,红葡萄酒就含有更多的白藜芦醇 。
2.每天吃点花生
白藜芦醇通过食物摄取来源非常有限,花生则是葡萄之外另一种富含白藜芦醇的食物 。美国营养学家通过对花生的深入研究和科学实验,发现了花生及其制品含丰富的白藜芦醇 。
第四将:生脉散茶 生脉散是中医名方,主要由三味药组成:人参、麦冬、五味子 。别看它仅由三味普通的药材组成,却有很好的益气养阴、清润生津功效,益气养阴从现代医学的角度来看,跟抗氧化的效果差不多 。
而且,其中的五味子还含有特殊功效成分五味子乙素,已被科学证明有清除自由基、增强机体抗氧化能力的功效 。
做法:将人参8g,麦冬10g,五味子15g,沸水冲泡,方中的人参还可以用花旗参来代替 。
自由基产生的因素 一、拒绝抽烟
科学研究抽烟是目前产生最快及最多自由基的方式,每吸一口烟会制造十万个以上之自由基,会导致全身性的癌症,甚至加速癌症细胞生长 。
二、减少做菜的油烟
中国人做菜喜欢煎煮炒炸,大多数家庭主妇做菜是使用色拉油 。色拉油是多元不饱和脂肪酸,很容易氧化成为自由基 。还有尽量少食煎炸食物,所以为了您的健康,美式快餐店及中式自助餐店少去 。
三、多食用蔬菜及水果
健康的饮食应是每日蔬果及肉类比例为七比三,蔬果中含有天然抗自由基的维生素及黄酮素,还有增加肠蠕动的纤维素 。