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吃黑枸杞大便会变色吗
不会
黑枸杞泡水时之所以变色是因为含有丰富的花青素,花青素属于高效的抗氧化剂,在人体中会氧化,失去上色的能力,所以吃黑枸杞大便不会变色 。
为什么黑枸杞泡水会变色
黑枸杞泡水之所以会变颜色,是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因 。花青素是一种水溶性色素,而且对酸碱性特别敏感,可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色,在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等),在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等) 。因此,黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色,一般用矿泉水泡是紫色的,用家里的自来水泡是蓝色的 。黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水,不能用开水,因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温 。黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关,与黑枸杞是没有太大联系的 。黑枸杞会因为水的酸碱度温度的变化而呈现不同的蓝色和紫色 。
吃黑枸杞会便秘吗
不会
黑枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力,所以吃黑枸杞并不会引起便秘,如果泡黑枸杞时再加点蜂蜜对于促进排便会有一定的辅助治疗作用 。
吃黑枸杞有什么作用
长期吃黑枸杞有滋补强身,养肝明目,延缓衰老,抗疲劳,滋补安精疏通血管,降压,保护心血管系统等作用 。
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