马齿苋有很多种吃法,今天给大家介绍烧汁蒸马齿苋、马齿苋炒鸡蛋这两种 。
烧汁蒸马齿苋
1.将马齿苋清洗干净,焯水后切碎,加入食用油、盐搅拌,给马齿苋均匀裹上一层面粉,上锅蒸15分钟左右 。
![烧汁蒸马齿苋、马齿苋炒鸡蛋这两种做法,你吃过吗?](http://img.gansulong.com/220829/220TQ4P-0.jpg)
文章插图
2.准备姜和大蒜捣碎,加入食盐、生抽、陈醋、香油、辣椒油、凉白开搅匀 。
![烧汁蒸马齿苋、马齿苋炒鸡蛋这两种做法,你吃过吗?](http://img.gansulong.com/220829/220TU1K-1.jpg)
文章插图
3.将调好的料汁浇到蒸好的马齿苋上,搅拌装盘即可 。
![烧汁蒸马齿苋、马齿苋炒鸡蛋这两种做法,你吃过吗?](http://img.gansulong.com/220829/220TR537-2.jpg)
文章插图
马齿苋炒鸡蛋
1.将马齿苋清洗干净,控水后切成段备用,鸡蛋加入适量的盐打散 。
![烧汁蒸马齿苋、马齿苋炒鸡蛋这两种做法,你吃过吗?](http://img.gansulong.com/220829/220TS247-3.jpg)
文章插图
2.热锅倒油,将鸡蛋炒散盛出备用 。锅中放入葱末、小米辣圈炒出香味,倒入马齿苋翻炒 。
![烧汁蒸马齿苋、马齿苋炒鸡蛋这两种做法,你吃过吗?](http://img.gansulong.com/220829/220TT239-4.jpg)
文章插图
3.加入生抽翻炒后倒入煎好的鸡蛋,快速翻炒均匀,出锅装盘即可 。
![烧汁蒸马齿苋、马齿苋炒鸡蛋这两种做法,你吃过吗?](http://img.gansulong.com/220829/220TV0R-5.jpg)
文章插图
马齿苋的吃法及功效
凉拌,马齿苋最常见的吃法是凉拌 。做法简单,味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道 。
做法是:马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出 。放入凉水内过凉待用;取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;将过凉的马齿苋捞出,沥干水分,放入容器中加入兑好的调味汁,搅拌均匀即可 。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了 。另外烫过过可以用清水冲洗粘液,洗去那种略粘的感觉 。
煮粥,马齿苋煮粥清淡爽口 。味道较炒菜和凉拌那种酸感已经少了很多 。
做法,马齿苋要先炒熟,将马齿苋去杂洗净,入沸水中掉片刻,捞出洗去粘液,切碎;油锅烧热,放人葱花偏香,再投马齿苋,加精盐炒至人味,出锅待用 。然后就是把马齿苋和米煮成粥
【烧汁蒸马齿苋、马齿苋炒鸡蛋这两种做法,你吃过吗?】马齿苋包饺子,做出的饺子也别有风味 。
做法是:将马齿苋洗净,放入沸水不焯烫一下捞出,挤干水分再将马齿苋切碎 。这样和其它作料搭配就能用来包饺子了 。
炒肉食,马齿苋炒肉食也是很常见的做法 。马齿苋的酸很入味,炒出的菜以马齿苋的酸酸为主
做法:马齿苋不直接炒,一般都要用开水泡过洗净粘液,口感才好 。然后做法就是一般的家常炒菜,只要你喜欢马齿苋的口味,怎么炒怎么好吃 。
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,谢谢 。
![烧汁蒸马齿苋、马齿苋炒鸡蛋这两种做法,你吃过吗?](http://img.gansulong.com/220829/220TSV9-6.jpg)
文章插图
- 经期来了可以汗蒸吗 哪些女性不适宜汗蒸
- 敷面膜蒸脸效果会不会更好 敷面膜蒸脸居然会这样
- 七个月宝宝辅食食谱:番茄蒸蛋
- 奶瓶盖可以蒸汽消毒吗
- 马齿苋怎么治痔疮 怎么治痔疮最快有简单
- 盐蒸橙子
- 杀毒软件360的没落之路,三千亿市值蒸发,前途堪忧
- 蒸脸器的好处和坏处 蒸脸器优缺点有哪些
- 马齿苋对什么病最有效 平凡的野草竟有奇佳的疗效
- 马齿苋对痔疮有好处吗 马齿苋治痔疮效果好吗