活螃蟹怎么储存？活螃蟹如何保存才好 _螃蟹

像那种大餐厅，他们通常会买很多食材，储存好，但对于螃蟹等海鲜，绝对是最好吃的新鲜。如何储存活螃蟹？如何储存螃蟹。

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一、如何储存活蟹
尽量不要将螃蟹存放在冰箱中。也可以存放在清水中，达到很好的保鲜效果。您可以用一层保鲜膜覆盖螃蟹的表面。让我们详细普及一下活蟹的保存方法。
1.一个不能太干，两个不能泡水。正确的做法是：把螃蟹绑起来，用湿毛巾包好，放入存放水果和蔬菜的冰箱里，可以保存三到五天。如果还想多养几天，王存新建议用盆，把螃蟹放在盆里。
盆内不宜放水，盆内应覆盖湿水草或软菜叶。这样既保证了螃蟹的生活环境不干不湿，又可以让它获得充足的氧气。用这种方法储存螃蟹十天八天绝对不是问题。最后要注意的是，绑螃蟹的线不要解开，这样可以减少能量消耗，保持更长的时间。
2.选择旺盛的螃蟹，准备一个30-50厘米高的塑料桶/锅，把螃蟹放进去，不能堆放；然后加水到螃蟹身体一半的高度，主要是为了保湿，不要把螃蟹都埋了。由于您不太可能拥有充氧设备，如果水太深，螃蟹会因缺氧而窒息。
桶/锅不需要盖住。每天检查螃蟹，及时吃掉活力不足的螃蟹。用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，在气温不高的情况下，大闸蟹可以保存5天以上。
螃蟹是一种水产食品。我想很多人都喜欢吃海鲜。螃蟹是海鲜的一种，那么活螃蟹怎么保存呢？我们来看一下！

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二、吃螃蟹的禁忌
1、生吃螃蟹是不可取的：螃蟹要清蒸熟透。一般在锅烧开后加热30分钟以上即可杀菌。
2、煮熟的螃蟹不要吃存放时间长的：螃蟹要煮熟后立即食用，不要存放。储存的螃蟹必须放回锅中，然后煮熟蒸熟。
3、不建议胡乱咀嚼。吃螃蟹要注意“四去”：一去蟹肚，二去蟹肠，三去蟹心，四去蟹鳃。
4、不要吃太多：蟹肉性寒，脾胃虚弱的人要特别注意，避免饭后腹痛腹泻。可与姜醋一起食用，以防感冒。
5、不要和茶一起吃：吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内不要喝茶。
6、不宜与柿子同食：柿子会使蟹肉中的蛋白质凝固，凝固的物质在肠内长期发酵腐烂，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应.
7、谁不宜吃：感冒发烧胃痛腹泻患者会加重病情；慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石病、活动性肝炎最多，最好不要吃螃蟹，以免加重病情；蟹黄中胆固醇含量高，有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人或全身过敏者应少食。，吃了蟹黄后，容易引起恶心、呕吐、风疹；脾胃虚弱的人应该少吃或不吃螃蟹。
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