文章插图
食材
主要食材:洋姜300克 。
其他食材:盐2勺;花椒适量;丁香适量;桂皮适量 。
做法步骤
1.将洋姜洗净 , 晾干水分 。
2.所有调料加水煮开 , 再晾凉 。
3.把晾凉的调料水倒入保鲜盒 , 放入洋姜拌匀 , 加入适量盐 , 先加一层保鲜膜 。
4.再盖好盖子 , 放到阴凉的地方 , 腌制一个星期以上 。
5.吃的时候 , 把洋姜切成细丝 , 加点熟芝麻 , 再淋点酱油、醋和香油即可 。
功效
开胃、促消化、调节血糖 。
【腌洋姜】
成果图
- 洋姜炒肉
- 洋姜粥
- 洋姜汁
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