里什庄园|赤霞珠的全新诠释世界之最混合干红葡萄酒

【里什庄园|赤霞珠的全新诠释世界之最混合干红葡萄酒】

正如视频中说道：“如果命运是一艘船，我们就是船长，人生做的每一个的决定都会指引走向不同的道路。”Etienne Le Riche放弃了前途无量的医生行业，选择了跟随自己内心深处的梦想，在自己的土地上酝酿自己的酒，并且一直与家人在一起。点滴酝酿，日夜蕴藏，初心与匠心，始终放在心上。
“庄园故事”
品质优雅一致性
坚定不移地追逐赤霞珠
Etienne Le Riche创建了里什庄园，用行动表达着他对赤霞珠的热爱，同时向世界证明南非也有酿造顶级赤霞珠的能力。他的酿酒风格以酿造优雅、复杂且具有极佳成熟潜力的赤霞珠为中心，专注于酿造品质不凡的赤霞珠佳酿，并被誉为南非赤霞珠之父。
“庄园风土”
每个地区截然不同的风土特征
都在葡萄酒中描绘出来
斯泰伦博斯在炎热的夏季受大西洋气候的影响为葡萄藤提供凉爽的海风，大部分葡萄来自不同的土壤类型——山坡上较高的风化花岗岩土壤和谷底的肥沃砾石及山坡上的风化页岩。
由于凉爽的大西洋风和世界上一些最古老的地质土壤的独特结合，以及温和的气候和排水良好的土壤为葡萄藤提供了茁壮成长的风土条件。
“酿酒理念”
坚定不移的追逐赤霞珠
酿造出表达斯泰伦博斯风土特色的佳酿
里什庄园的酿造方式以传统法为主，在细微之处又不乏创新理念。Etienne Le Riche坚信斯泰伦博斯是赤霞珠的王国，所以庄园一直专注于酿造优质赤霞珠，每年都寻找品质突出的赤霞珠果实。
选用不同地块的赤霞珠进行分别酿造，其中酿造里什珍藏赤霞珠的果实来自于斯泰伦博斯内多个具有风土特色的葡萄园。
葡萄园位置分别位于距离海岸线5km、10km以及15km的位置，海拔高度100-200m 。分别选择树龄为14年、22年以及24年的葡萄藤来获得不同风格不同特性的优质赤霞珠果实。根据酒液发酵情况挑选出品质优良的酒液进行混合调配，最后酿造出展现风土特色的赤霞珠佳酿。
正是对每一款葡萄酒都小心翼翼，一丝不苟地关注细节，里什庄园酿造的赤霞珠成为了南非赤霞珠的标杆，曾多次荣获南非普拉特葡萄酒指南五星年度赤霞珠。
里什庄园赤霞珠并凭着优秀的品质在2021年全球美酒挑战赛 Global fine wine challenge中荣获大奖。其中2018年份里什珍藏赤霞珠荣获“Trophy” （赤霞珠品种品类最佳）；2017年份里什珍藏赤霞珠荣获“Runner up double gold” 。
“推荐系列”
1.里什庄园赤霞珠干红葡萄酒
赤霞珠酒液呈靓丽的深宝石色
散发迷人的樱桃、李子黑醋栗香气
与淡淡肉蔻香气相互融合
单宁紧致、结构均衡
余味伴随多汁的水果味道
与红烧肉、野味等肉类碰撞
可以减少油腻、交织复杂的回味
2.里什珍藏赤霞珠干红葡萄酒
展现出赤霞珠的经典香气
突出的矿物质香气
新鲜活力的植物香气
和雪茄香气紧密缠绕
口感带有香甜成熟水果风味
适合搭配质地浓稠的菜肴
炖牛肉、炖排骨都是不错搭配
陈年潜力非常出色

里什庄园|赤霞珠的全新诠释 世界之最混合干红葡萄酒

里什庄园|赤霞珠的全新诠释世界之最混合干红葡萄酒