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清肺祛热
鸭蛋性凉 , 味甘 , 归肺、脾经 , 有滋阴清肺、补心祛热、生津益胃等功效 。主治肺阴亏虚 , 干咳少痰 , 咽干而痛 , 胃阴亏虚 , 口干而渴 , 干呕 , 大便干燥等症 。适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、腹泻等病患者食用 。
滋阴养血
和鸡蛋相比 , 鸭蛋中所含矿物质的总量超过鸡蛋很多 , 特别是铁和钙的含量更为丰富 , 能预防贫血 , 促进骨骼发育 。中医认为鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血的功效 , 特别适宜女性食用 。
养颜美肤
鸭蛋含丰富的维生素B2 , 可以促进人体发育和细胞的再生;促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;因此 , 常吃鸭蛋对保持皮肤及毛发健康 , 并达到养颜美肤的效果 。
治疗各种疾病
鸭蛋还可用于治疗各种疾病:
1、鸭蛋白即蛋清 , 性寒无毒 , 有清热、解毒、消炎和保护粘膜的作用 。临床上常用于治疗食物中毒、药物中毒、咽喉肿痛等 。
2、鸭蛋的蛋黄 , 性味甘平 , 无毒 , 有祛热、温胃、镇静、消炎等功效 。用蛋黄炼出的蛋黄油 , 可治盗汗、肺结核 。外用还有润肤生肌的功用 。
3、鸭蛋壳研磨成粉末 , 内吸入 , 有壮骨、制酸止疼的功效 。可治胃溃疡、胃疼、胃炎等 。
【鸭蛋的功效与作用】
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