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蔷薇的药用价值
清热祛暑 蔷薇甘凉,且入胃经,能清暑热,益气生津止渴 。
暑热者,夏之令也 。多见于产妇,老年,体弱和患久病之人,劳倦或饥饿,元气亏乏,不足以御天令亢热,易中暑发病 。
【蔷薇的功效与作用】 症见:头痛,身热烦燥,口渴思冷饮,心中烦闷,恶心欲吐,气促喘喝,或少汗,四肢乏力,口燥舌干,舌苔黄,脉洪数 。
可选用本品清暑涤热,益气生津,止渴 。
和胃 《现代实用中药》:“芳香健胃 。”本证多由饮食不节,或过饱过饥,致胃失和降 。纳运失司所致 。症见:胃痛,脘腹胀满,嗳腐吞酸,呕吐不消化食物,吐食或矢气后痛减,或大便不爽,苔厚腻,脉滑 。可选用本品和胃行气止痛 。
止血 盛夏暑热日久,致胃中积热成火,火热之邪灼伤胃或食道脉络,追血妄行,火热之邪内郁,胃失和降所致 。症见:突然吐血,量多,色鲜红或紫红,夹有食物残渣,吐前伴有烦热口渴,自觉胃脘部疼痛或有热气冲等症 。可选用本品和胃降逆止血 。
止泻 《南宁市药物志》:“治泄泻,下痢 。”本证多由长期饮食不调,劳倦内伤,久病缠绵,致脾胃虚弱,不能受纳水谷和运化精微,水谷停滞,清浊不分,遂成泄泻 。症见:大便时溏时泻,水谷不化,稍进油腻之物,则大便次数增多,饮食减少,脘腹胀闷不适等症 。可选用本品健脾和胃止泻 。
蔷薇的食用价值
蔷薇花粥 食材:新鲜蔷薇花4朵,大米100克,白糖适量 。
做法:
1.将蔷薇花洗净,切细,大米淘净,放入锅中,加清水适量,煮为稀粥 。
2.待熟时调入蔷薇花、白糖,煮至粥熟服食 。每日剂 。
功效:清热解暑,适用于小儿夏季热、中暑头晕等 。
蔷薇绿豆粥 食材:鲜蔷薇花4朵,大米、绿豆各50克,白糖适量 。
做法:
1.将蔷薇花洗净,切细,大米、绿豆淘净,放入锅中,加清水适量,煮为稀粥,
2.待熟时调入蔷薇花、白糖,煮至粥熟服食 。每日剂 。
功效:可清热解暑,适用于暑热吐血,口渴,烦热等 。
蔷薇鲇鱼汤 食材:鲜蔷薇根30克,黑鲇鱼1条,调味品适量 。
做法:
1.将蔷薇根水煎取汁备用 。黑鲇鱼去鳞杂,洗净,切块,放入锅中,加清水适量煮沸后
2.下药汁及调味品,煮至鱼肉熟透即成,每日剂,连续1周 。
功效:可清热利湿,适用于热湿下注、尿频尿急等 。
蔷薇蒸鱼 食材:蔷薇花3朵,半斤重鲫鱼1尾,调味品适量 。
做法:
1.将蔷薇花洗净,切细各用 。鲫鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3~5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟 。
2.然后放入洗净的蔷薇花,加味精、香油少许,即可食用 。
功效:可清热利湿,适用于湿热泻痢,大便不爽 。
蔷薇的观赏价值
蔷薇是重要的庭园观花树种,园林中应用极为广泛,多用作花柱、花门、花篱、花架 。
它的花香不浓不淡,十分宜人,还具有松弛神经、缓解精神紧张、解除身心疲劳的作用 。
也可将它种植于房前屋后,或剪下花枝插在瓶里,欣赏它的美丽,沉浸于它的芳香中 。
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