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红枣怎么吃有营养
1:枣子蒸熟,预防哮喘【红枣怎么吃有营养】 秋季是过敏性哮喘的多发季节,中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用 。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力 。
2:红枣泡茶,补气护嗓 红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛果再放入桂圆,就是补血补气茶了
3:红枣熬汤,止咳润肺 唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺 。
材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火 。
4:红枣煮蛋,补血养颜 红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋 。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补 。
5:红枣熬粥,安神助眠 中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状 。可用适量百合、莲子搭配红枣调理 。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用 。
6:红枣泡酒,血管畅通 红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出 。对保持血管通畅有一定效果 。找到适合自己的一种,活力健康才是最重要的 。
7:红枣泡水,养肝排毒 实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效 。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低 。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡 。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮 。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C 。
8:大枣煮水,强健脾胃 原料:新收获的大枣,鲜枣或才晾晒的枣均可 。
方法:将新收获的大枣(十月份)破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出 。然后用烤过的枣煮水喝 。每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃 。
9:大枣煮饭,延年益寿 参枣米饭,药王孙思邈就极力推荐此方,认为大枣如此实用,能够补气养胃,延年益寿 。如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦 。
原料:党参10-20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克 。
方法:将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用 。
10:红枣蒸木耳,驻颜祛斑 有一款点心,可以每日早、晚餐后各吃一次,有驻颜祛斑、健美丰肌的作用,并可以缓解面部黑斑、形瘦,就是蒸红枣、木耳 。选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量 。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以 。将它们放碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成,非常美味 。
11:红枣蜂蜜膏,预防助眠 如果晚上睡眠不好的话,临睡前喝汤吃枣,有加快入睡的效果 。准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用 。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠 。
12:红枣泡生姜,养胃安神 有一道茶,养胃的效果不错 。可以准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次 。就有养血、健胃、安神的功效 。
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