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枸杞的营养价值
枸杞子性味甘平，归肺、肝、肾三经，含有丰富的维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等元素和多种氨基酸成分，同时枸杞子含有丰富的胡萝卜素，枸杞子多糖(LBP)是枸杞中最重要最关键的成分，它是一种水溶性多糖，能促进腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对人体具有改善新陈代谢、调节内分泌、促进蛋白质合成、加速肝脏解毒和受损肝细胞的修复，抑制胆固醇、血清甘油三脂的功能 。
枸杞的食疗功效
【感冒能吃枸杞吗】 枸杞最常见的功效是抗疲劳和降低血压 。同时枸杞还能够很好的保护肝脏、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效 。
感冒能吃枸杞吗
枸杞的滋补和治疗作用只适合一些体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人，但患有感冒等症状应该避免食用枸杞 。枸杞温热身体的效果相当强，吃多会上火，感冒了吃枸杞可能会加重病情 。
怎么吃枸杞最营养
一般来说，健康人群每天吃20克左右枸杞比较合适，治疗用可适量增加至30克 。枸杞不可一次大量食用，最好是每天吃一点点 。用枸杞泡水或煲汤一定要连枸杞带汤一起食用，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉 。直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可以将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半 。