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热量的摄入不变
慢性肾炎的患者一般为成人，对这类患者的热量补充要求与一般成人无异，摄入热量约为2000千卡~2200千卡，只是要求热量的来源主要是脂肪和碳水化合物 。
蛋白质的摄入要适量
【慢性肾炎的饮食原则】 慢性肾炎是一种长病程的疾病，一般发病时期肾损害已经很大了，肾脏的功能很有限，所以蛋白质的摄入量要根据患者肾功能的强弱来补给，一般蛋白质的摄入不超过每天每千克1g为宜，如果病人情况叫严重，尿素氮升高，或者血肌酐大于221μmol/L，应该限制蛋白质的摄入量在40g一下，有利于残余肾功能的保留，蛋白质的补充以牛奶、鸡蛋等优质蛋白为主 。
应采用低钠盐饮食
患慢性肾炎的患者应该经常体内钠水平，因为慢性肾炎多伴有高血压疾病，要求其饮食为低钠盐饮食，减轻患者的水肿状况，同时也预防高血压带来的后遗症，时常关注自己的钠水平，对多尿期的钠增多也能提前预防低钠水平的发生 。
补充维生素
慢性肾炎对身体的危害比较大，机体各种维生素的需求量增加，流失量也增加，所以饮食需要补充各种维生素，建议食用：木耳、桂圆、赤果、萝卜、西红柿等 。