文章插图
胰腺炎有多凶险
急性胰腺炎分为轻型（水肿型）和重型（出血坏死型）两种，临床上轻型病人约占90%，重型占10％ 。轻型的急性胰腺炎主要损害的是胰腺 。而其中出血坏死型胰腺炎特别凶险，常并发中毒性休克和多器官功能衰竭，死亡率极高 。胰腺炎轻者住院、禁食、输液，严重者需要抢救、进ICU、甚至开刀 。急性重型胰腺炎死亡率很高，即使侥幸过了鬼门关，以后恐怕还会并发慢性胰腺炎，对身体是一种巨大的打击 。
胰腺炎在临床上被称为“三要”疾病：要命、要钱、要时间 。要命是形容急性重症胰腺炎发病凶险，短时间内危及生命；要钱是指即使挽救了生命，整个治疗费用十分高昂；要时间是说即使花费巨大、维持了生命，整个住院治疗的时间也比较长，一旦出现严重并发症时耗时必将更长 。
胰腺这个器官为何如此“要命”
胰腺这个不起眼的器官平时很少“闯祸”，但一闹起来都不是小病 。胰腺位于腹腔的深处，虽然体积不却扮演着重要角色，具有外、内分泌功能 。内分泌指功能：胰腺能胰高血糖素和胰岛素等激素调控血糖高低，因此胰腺因慢性胰腺炎受损的患者常合并糖尿病 。外分泌的功能：胰腺能分泌含多种消化酶的消化液，胰腺分泌的消化液经胰管进入十二指肠 。胰腺分泌的消化液是机体最重要的消化液，彻底分解食物中各种成分，包括各种蛋白质、脂肪、碳水化合物 。
胰腺炎是如何发生的
正常情况下在胰腺内的胰酶是没有活性的酶原形式，在肠道内被激活才具有消化分解功能 。激活的胰液对食物具有很强的消化能力，同样，激活的胰液对腹腔则具有强烈的腐蚀性 。胰腺炎的发生与胰酶提前在胰腺内被激活有着直接关系，常常因肠液或胆汁逆流、胰液排除受阻、酒精等而异常激活 。原来用来消化那些吃进去的“大鱼大肉”的活化胰酶转而开始消化自身组织，导致胰腺自身被消化，继发炎症、出血、坏死、感染等一系列连锁反应 。
【吃自助餐过猛当心胰腺炎】
暴饮暴食
在暴饮暴食，特别是大量喝酒后，易诱发急性胰腺炎，除了酒精直接对胰腺的损伤，大量喝酒会增加胰腺分泌旺盛、蛋白浓度增高，导致胰腺分泌的管道堵塞，诱使胰酶“提前”激活 。虽然大家觉得喝酒这么多次都没事，但是还是要提醒酗酒者越是喝酒“出事”的风险越高 。每当春节或节日前后，医院的消化科收治的急性胰腺炎病人就特别多，正是因为节日期间暴饮暴食的人多，这也从事实的角度说明了“大吃大喝、暴饮暴食”会诱发胰腺炎 。