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防治贫血
樱桃含铁量高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，位于各种水果之首 。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系 。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智 。
很强的抗氧化作用
樱桃的红色由复杂的成分形成，其中一种被称为“花青素”的植物化学物质具有很强的“抗氧化”作用 。
抗氧化是一项重要的生理功能 。人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关 。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用 。其中花青素的抗氧化作用被认为是最强的 。
防治麻疹
因为樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用 。因此在麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够起到一定的预防感染的作用 。
祛风胜湿、杀虫
最新研究发现，樱桃还含有花色素、花青素、红色素等，这些生物素都有重要的医药价值 。它的有效抗氧化剂，比维生素E的抗衰老作用更强，可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适，其止痛消炎的效果，被认为比阿司匹林还要好 。因此对于痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃有一定的缓解作用 。
樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等 。
【樱桃的功效与作用及禁忌症】