文章插图
润肠通便
【粳米的功效与作用】 粳米米糠层中含有的粗纤维分子，有助于胃肠的蠕动，对便秘、痔疮等疗效很好 。
提高免疫力
粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量比较多，多吃能提高人体免疫功能，促进血液循环 。保持人体气血运行，宜于治疗血瘀症 。
健脾养胃
粳米味甘性平，归脾、胃经 。以粳米煮粥，可中和胃酸，缓解胃痛 。被誉为“天下第一补人之物” 。
预防疾病
粳米富含脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分 。多食能减少高血压，降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率 。还能预防糖尿病、脚气病、老年斑等疾病 。因粳米所供养的红细胞生命力强，能防止一些过敏性皮肤病的发生 。