文章插图
红葡萄【红葡萄】葡萄 ， 是葡萄属（Vitis）落叶藤本植物 ， 掌叶状 ， 3-5缺裂 ， 复总状花序 ， 通常呈圆锥形 ， 浆果多为圆形或椭圆 ， 色泽随品种而异 。
基本介绍中文名：红葡萄
外文名：Red grape
拼音：hong pu tao
种类：葡萄属（Vitis）落叶藤本植物
形状：掌叶状 ， 3-5缺裂
浆果性质：多为圆形或椭圆
形态特徵叶子通常我掌叶状 ， 3-5缺裂 ， 复总状花序 ， 果实通常呈圆锥形 ， 浆果多为圆形或椭圆 。分布範围1、佳美(Gamay) ， 法国勃艮第区和美国加利福尼亚州种植 ， 用以酿製新鲜红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒 。2、辛范多(Zinfandel) ， 主要种植区是法国和美国加利福尼亚州 ， 用以配製红葡萄酒 。3、占美娜和格胡斯占美娜(Traminer & Gewurz Traminer) ， 普遍种植于法国阿尔萨斯区 ， 德国莱茵区和义大利 ， 能酿製品味独特的白葡萄酒 。4、黑皮诺(Pinot Noir) ， 法国勃艮第区的主要葡萄 ， 可以配製出上乘的红葡萄酒和香槟酒 。5、赤霞珠(Cabernet Sauvignon) ， 法国波尔多区、美国加利福尼亚州和澳大利亚都有种植 ， 在我国山东省也种植了 。6、美乐(Merlot) ， 法国波尔多区、义大利北部、瑞士等国都有种植 ， 用以酿製红葡萄酒 。7、西拉(Syrah/Shiraz) ， 主要种植于法国龙区和澳大利亚 ， 用以酿製上乘的红葡萄酒 。葡萄籽是美容圣品 ， 他的攻效是维生素C的20倍、维生素E的50倍 。他在欧洲被誉为天然体内化妆品 ， 可以吃的化妆品 ， 它的攻效主要是：去除异位性皮肤炎肌肤、乾燥肌肤、斑点、皱纹、鬆弛、黑色素沉澱 ， 从製造美肌到预防癌症 ， 掀起恢复青春的革命 。品种葡萄的种类繁多 ， 全世界有8000多种 ， 我国有500种以上 。着名的如：紫红浑圆、珠光宝气的“龙眼” ， 被誉为“北国明珠” 。市场上出售的鲜果品种以“巨峰”较多 。按品种 ， 可分为鲜食葡萄品种和酿酒葡萄品种 ， 我们通常见到的葡萄均为鲜食葡萄 。酿酒葡萄为（Ampelidecese）科 ， 所有酿酒葡萄品种均属于（Ampelidecese）的10个科属中的（Vitis）科属 ， 其中又以（Vitis Vinifera）种最为重要 ， 因为全球的葡萄酒有99.99%均是使用（Vitis Vinifera）的葡萄品种酿造 。（Vitis Vinifera）是欧洲用来製造上好葡萄酒的品种 。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种 ， 但可以酿製上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右 ， 大约可以分为白葡萄和红葡萄两种 。白葡萄 ， 颜色有青绿色、黄色等 。主要用来酿製气泡酒及白葡萄酒 。红葡萄 ， 颜色有黑、蓝、紫红、深红色 ， 有果肉是深色的 ， 也有果肉和白葡萄一样是无色的 ， 所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒 ， 例如（Pinot Noir）可用来酿造香槟及白酒 。主要价值1、红葡萄籽萃取剂能发挥恢复肌肤青春的效果2、 起到使肌肤细緻、光滑的美白效果3、有 改善过敏体质的效果4、起到去除斑点的效果5、 能起到改善皱纹、鬆弛的效果6、 有着使乾燥肌肤变成润泽肌肤的效果7、 防辐射 ， 对长期使用电脑和手机的人非常有效 。8、 防止皮肤受到紫外线的伤害 ， 从体内调节皮肤防紫外线 。9、 治疗女性经期综合症 。（皮肤粗糙、牙龈出血、长暗疮等）栽植方法无土培植栽培形式和基质配方葡萄无土栽培基质配方必须是以有机基质为主的混合基质 ， 採用的基质是以草炭、有机肥和植物秸秆各占1/3 ， 另外再加入5%的河砂和5%的蛭石 。栽培形式是地槽式 ， 先挖深60cm ， 宽100m的种植沟 ， 底部10cm铺石子 ， 作为地下排水用 ， 与槽沟的一端相 通 ， 与腰沟相连 。上部50cm为基质层 ， 草炭、有机肥、河砂混合在下 ， 植物秸秆、蛭石铺在上面 ， 浇大水对基质淋洗后定植葡萄苗 。管理技术施肥方法是固态无机肥料为主 。根据葡萄生长发育的需要 ， 定植第一年追施尿素3次（比土壤栽培少2次） ， 每次50克/ 株；追施三元複合肥2次 ， 每次100克/株 ， 全年每亩 施用尿素9千克 ， 三元複合肥12千克 ， 分别是土壤栽培每亩追肥量的1/5和1/4 ， 其中微量元素的补充採用叶面喷施的方法 ， 全年结合喷药2～3次 。由于基质栽培葡萄长势旺盛 ， 根系庞大 ， 抵抗病虫害的能力大大提高 ， 定植第一年用药3～4次 ， 结果当年全年生长季少用药5次 。葡萄无土栽培中採用的架式是棚架优于篱架 。因为篱架架面矮小 ， 葡萄生长势旺 ， 座果不如棚架 。从试验结果看 ， 利用平棚架小X整形既易于早期丰产 ， 又易于提高品质 。产量与质量由于葡萄无土基质栽培树势旺盛（其生长量是土壤栽培的2～3倍） ， 树冠形成快 ， 所以定植第二年产量高（但要控制产量） 。在与土壤栽培产量相等的情况下 ， 葡萄糖度比土壤栽培高出1～2度（可溶性固型物） 。如奥地亚无核 ， 土壤栽培一般在15～16度 ， 无土栽培达 到18～19度 ， 巨峰也达到18～19度 。为保证葡萄质量 ， 葡萄无土基质栽培要严格控制产量 。2004 年定植的幼树 ， 2005年按品种分别留产——早熟品种（奥古斯特、奥地亚无核）是750kg/亩 ， 中熟品种巨峰、里扎马特是1000kg/亩 。无公害种植环境条件选择远离工厂、公路主干道 ， 需要卫生、无污染环境 ， 灌排方便 ， 土壤肥沃 ， 重金属、农药残留不超标 ， 生态环境好的区域作为无公害葡萄生产基地 。基地标準葡萄无公害生产基地的大气、土壤、水质状况必须符合国家有关规定和检测标準 ， 尤其是土壤和灌溉水中总汞、镉、砷、铅、铬、氯化物、氟化物、氰化物含量必须低于国家标準 ， 土壤质量标準要求最大限度使葡萄产品无毒、无害 ， 在栽培过程中严格控制化学肥料施用量 ， 严禁使用高毒、高残留农药 。品种选择选用抗病性较强、果粒较大、肉质偏软、适合本地生长的品种 。早熟品种有京亚、紫玉、紫珍香；中熟品种有藤稔、巨峰；中晚熟品种有美人指、美州黑提、红提等 。栽植