为什么冬天也吃冬瓜?
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冬天吃冬瓜的原因:
冬天适合进补,因为这个季节,除了气温低之外,人体代谢也会下降,身体内藏阳气,不宜散发出去 。所以,冬天是一年四季中保养、积蓄的好时机 。冬季滋补,食补是关键,利用食物营养功效结合自己的身体情况,通过进补膳食增强抵抗力,以达到一个健康的体魄 。
冬季养生的关键在于“温补”,清淡的饮食有助于降低血压和血脂 。冬季干燥,容易上火,嗓子也时常不舒服 。
而冬瓜本身味甘、淡,性微寒,有清热化痰,利尿消肿的作用 。所以,冬日里喝上一碗清淡的冬瓜汤再合适不过了 。而且,冬瓜富含维生素、蛋白质等多种营养,热量不高,很适合减肥人士食用 。
扩展资料:
冬瓜不能和以下食物一起吃:
1、冬瓜与红小豆相克 。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水 。
2、冬瓜与醋相克 。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值 。
3、冬瓜与红鲫鱼相克 。同食降低营养价值 。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食 。
参考资料:人民网-寒冷冬季 几种蔬菜记得经常吃
冬瓜冻啦还能吃么?
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【冬瓜可以冻上冬天吃吗,东瓜冻后能吃吗?】冬瓜冻了就不能吃了 。因为它的细胞已经死亡破坏,营养物质被分解,并产生了有害物质 。所以坚决不能吃!
东瓜冻后能吃吗?
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如果是夏天新鲜的西瓜冻结实了而且冻的时间不长,消了还能吃的,但如果是冬天冻的西瓜就不能吃了,只能趁冻的时候,把皮削掉,消了的西瓜水很好喝的,在冬天是降火的良药,我家种瓜的,每年都要存些西瓜过冬的 。
冬瓜籽可以吃吗?
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可以
冬瓜籽营养价值极高,直接食用或加水煮沸饮用皆可 。不仅能够清热化痰,内含的植物油与不饱和脂肪酸可以润肤美容,丰富的维生素B1与矿物质硒则有防癌抗癌的效果 。另外,将冬瓜籽捣碎后加入适量红糖,以开水冲服也能治咳 。
1、冬瓜肉
烹煮方式多样,清炒、红烧或熬汤皆宜 。冬瓜的膳食纤维含量高达0.7%,可以调理血糖、血脂,并降低胆固醇 。内含的丙醇二酸则能抑醣类转化为脂肪,对于高血压防治与减肥很有效果 。
2、冬瓜皮:
洗干净后加水煮沸饮用,可以解渴利尿,并有缓解咳嗽的效果 。
扩展资料:
冬瓜的营养价值
1、每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙19毫克,磷12毫克,铁0.3毫克及多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克,为番茄的1.2倍 。
2、冬瓜几乎不含脂肪(0.2%),碳水化合物含量少(1.9%),故热值低,于清淡性食物 。
3、冬瓜是含水量最高的蔬菜(96%以上) 。由于冬瓜性凉,能清热解暑,利尿通便,有助于人体的清废排毒 。
参考资料来源:人民网-冬瓜能美白又祛斑 皮籽营养价值胜过瓜肉
参考资料来源:人民网-冬瓜不能和什么一起吃:细数吃冬瓜的禁忌
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