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企鹅目环企鹅属Spheniscus有4种:斑嘴环企鹅(南非企鹅)Spheniscus demersus分布于非洲南端;洪氏环企鹅(秘鲁企鹅)Spheniscus humboldti分布于南美洲西海岸的秘鲁一带;麦氏环企鹅Spheniscus magellanicus分布于南美洲东南端及南端海岸及岛屿与福克兰群岛;加岛环企鹅Spheniscus mendiculus分布于南美洲加拉巴戈斯群岛 。黑脚企鹅 ( 非洲企鹅、斑嘴环企鹅)Spheniscus demersus非洲企鹅高68-70厘米,重2-5公斤,雄鸟的体型及鸟喙都较雌鸟的大 。它们的胸部有黑汶及黑点,每一只斑嘴环企鹅都有个别的斑点,仿佛人类的指纹 。它们眼睛上有粉红色的腺体,若体温上升,体内会有较多血液流经这个腺体,从而降温 。非洲企鹅的鸟喙则较汉波德企鹅的尖锐 。它们明显的黑白色是一种伪装:白色是向水底下的掠食者向上看的伪装,而黑色则是向上空的掠食者各下看的伪装 。
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企鹅目麦哲伦企鹅 (麦氏环企鹅)Spheniscus magellanicus麦哲伦企鹅是温带企鹅中最大一个种类,在企鹅家族中属于中等身材,一般身高约70厘米,体重约4公斤 。它们的头部主要呈黑色,有一条白色的宽频从眼后过耳朵一直延伸至下颌附近 。可直接饮用海水,通过体腺将海水的盐分排除体外 。
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企鹅目汉波德企鹅(洪氏环企鹅、洪堡企鹅、秘鲁企鹅)Spheniscus humboldti中型企鹅,成鸟体长约65~70厘米 。鳍状肢长约17厘米,体重约4公斤 。寿命20年 。它的脸上有黑色的条纹 。头部呈黑色,有一条白色宽频从眼后过耳朵一直延伸至下颌附近;下颌基部有一个肉粉红色条纹延伸至眼睛;背部、尾巴、脚和蹼均为黑色;有的背部带有白色斑点 。有一道宽频环绕胸前如围着一条黑色的“围巾” 。属易危物种,自然界数量在3,300~12,000 只之间 。主要在秘鲁和智利沿岸繁殖 。
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企鹅目加拉帕戈斯企鹅 (加拉巴戈企鹅、加岛环企鹅)Spheniscus mendiculus是温带企鹅家族中最小的一种,直立时的高度仅仅为50厘米,鳍脚长约10厘米,体重2~2.5公斤 。背部呈黑色,腹部呈白色,并有一些黑色羽毛形成的斑点 。一条白条从粉红色的眼睛处延伸到另外一侧,一条并不明显的灰黑色的条纹穿过胸部 。细长的鳍脚底部有淡淡的黄色 。鳍脚下的羽毛从白色的下巴处延伸下来 。鳍脚下裸露的皮肤和眼睛周围的皮肤是粉红色的,还带些黑色斑点 。
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企鹅目生活习性在地面上营巢 。有些种类用石子筑巢,把石子堆砌戍截头圆锥形 。另有些种类在地面挖坑,还有一些种类挖掘相当深的洞穴 。所有场合下巢底都铺上草 。一窝产卵1枚,间或为2枚 。双亲都孵卵 。受惊的雌乌有时也携带卵,把它塞入双足之间的特种皮肤囊内 。只在水中捕食 。擅长游水和潜水,足和翅膀并用 。吃鱼、甲壳动物,有时候也吃头足类 。
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