文章插图
乐业白毫茶【乐业白毫茶】乐业白毫茶，原名是白毛茶，得名原因是叶背长满白毫 。
基本介绍中文名：乐业白毫茶
原名：白毛茶
得名原因：叶背长满白毫
产于：广西壮族自治区云雾山
乐业白毫茶，产于广西壮族自治区凌云、乐业二县境内的云雾山中，以青龙山一带的玉洪、加尤、新化等地的白毫茶品质最佳，产量最多 。乐业、凌云是位于广西西北部的山区县，靠近云贵高原，地势高峻，峰峦起伏，树高林密，山泉遍布，溪流纵横，郁郁葱葱，云雾蒙蒙，日照适宜，漫射光多，气候温和湿润，春夏更是“晴时早晚遍山雾，阴雨成天满山云”，冬不严寒，夏无酷暑，年平均温度19—23℃，年降雨量1700—1800毫米，茶树多生长在800—1500米的群山峻岭上，连片茶园多分布在峡谷溪间，土壤多为高原森林土，有机质含量高，土层深厚肥沃，适宜茶树生长 。这里山岭重叠，峰峦起伏，土壤肥沃，终年云雾缭绕 。得天独厚的自然环境，使乐业、凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡五大特色成为我国名茶中的新秀 。乐业地处于高海拔地带，常年云雾缭绕，生长的有机茶叶品质良好，叶芽肥壮，持嫩性好，加工后条索紧结微曲、白毫显露，香气馥郁持久、回味甘甜、板栗香型，而且适宜性强，产品远销新加坡等东南亚国家，效益良好 。乐业白毫茶主要生长在乐业新化镇，甘田镇，其中以新化镇为主 。新化镇位于凌云乐业之间集两地之优势，土壤肥沃，有机质含量高，适宜茶树生长 。现在正大力推广种植有机绿茶 。现在有2万亩有机茶叶种植加工 。乐业白毫茶没有凌云白毫茶那样历史悠久，开始规模种植在80年代以后，主要也是从凌云引种，加之地势与之相近相似，所以从各个方面来说乐业白毫茶与凌云白毫茶无异 。乐业白毫茶白毫茶相对与凌云白毫来说，最大的特点是比凌云白毫味浓，更耐泡，有点苦涩，其实是苦尽甘来 。这样的茶在炎热的盛夏最适合饮用，具有提神醒脑、消暑解燥等保健功能 。是解暑的好茶，如加上少许花茶，那更不错了 。“浅浅的甘甜，淡淡的清香” 。