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现代酒店管理（上下）【上下 现代酒店管理】《现代酒店管理（上下）》是2002年企管(2)出版社出版的图书，作者是唐文 。
基本介绍作者：唐文 编
ISBN：9787801477194
页数：770
定价：50.00元
出版社：企管(2)
出版时间：2002-8
内容介绍本书为新版的现代酒店经营管理丛书 。参照酒店业现行最新的经营管理通行标準，收录了国内外酒店业成功的经典範例，引进了全新的经营理念，涉及各职能部门管理实务及岗位服务标準，为酒店的经营决策、人员管理与培训、实际工作流程提供了一套实效性强、可依赖的专业範本，是酒店从业者理想的专业读本 。
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