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大麵包【大麵包】大麵包是由麵粉、鸡蛋、奶粉、酵母等食材製成的欧式食品 。
基本介绍中文名：大麵包
主要原料：麵粉 ， 鸡蛋
是否含防腐剂：否
主要营养成分：蛋白质
类型：欧式食品
重：达三四千克
原料
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1取一些过筛 ， 再取等量的奶粉 ， 少量白糖 ， 一点盐；酵母 。2一个 。做法1把材料1全部放在一起用水混和后发酵 。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵 。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵 。2确认三次发好后 ， 把它放在案板上做成麵包丕 ， 也可以根据个人的喜好包入馅料 。然后把做好的麵包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟 。3把烤盘刷油 ， 放入麵包丕 ， 上刷蛋液（把鸡蛋打散成蛋液） 。微波炉（最好用烤箱）预热二时放入麵包丕 ， 先用底火烤十五分钟 ， 然后再用上火烤五分钟即可 。