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解酒水果【解酒水果】解酒水果，是一种可以有利人体代谢或中和乙醇的水果 。
基本介绍中文名：解酒水果
主要食材：新鲜葡萄，西瓜
分类：水果
口味： 甜味
水果西瓜西瓜利尿加速酒精排泄西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效 。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，减少酒精进入血液的数量 。另一方面，西瓜汁具有明显的利尿作用，可以促进酒精更快地排泄体外 。
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西瓜新鲜葡萄新鲜葡萄治酒后反胃、噁心
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新鲜葡萄葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的 。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、噁心的症状 。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒 。萝蔔萝蔔有解酒毒的作用 。醉酒后可嚼食生萝蔔;或以生萝蔔捣汁，调适量红糖饮服;亦可用萝蔔籽煎汤饮服 。如将萝蔔切成丝，加醋和糖凉拌，即为糖醋萝蔔丝，食之既清凉酸甜，又爽口解酒，对防治醉酒大为有效 。
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萝蔔西红柿西红柿汁富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失 。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好 。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪 。
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西红柿柚子李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒 。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效 。
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柚子橄榄橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食慾的“良药”，能有效改善酒后厌食症状 。既可直接食用，也可加冰糖炖服 。
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橄榄柿子柿子里含有单宁和酶，可以分解酒精，加快血液中乙醇的氧化，柿子的高含糖量和含钾量，以及大量的水分能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精 。其有机酸和鞣酸可以促进消化，加速酒精分解 。柿子的维生素C比柑橘要高出3~4倍，丰富的维生素C还能起到护肝的作用 。
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柿子香蕉香蕉治酒后心悸、胸闷
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香蕉酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的 。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状 。人喝酒后面部潮红，是因为皮下暂时性血管扩张所致，因为这些人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象，也就是我们平时所说的“上脸” 。除乙醇脱氢酶外，人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质，喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红的时间会比较久 。与酒后“面不改色”的人相比，乙醛在这种人体内停留时间较久，毒性作用更大 。不过，一般来说，过了1~2个小时后，红色就会渐渐退去，这是因为，肝脏中的细胞色素P450会慢慢将乙醛转化成乙酸，乙酸进入循环系统后会被代谢掉 。注意事项一、救治醉酒者，不宜用浓茶或咖啡解酒，对酒精中毒者，尤其是处于兴奋期的，如旁人未能劝阻，甚至还开玩笑或作弄中毒者，会使中毒者饮下更多的酒，其后果将十分严重 。二、为预防酒精中毒，饮酒以低度为宜，每次不要超过100毫升，不要空腹饮酒 。三、对于说话滔滔不绝或喜怒不定的轻度中毒者，应马上趁其意识清醒时制止其继续饮酒，绝不要藉此机会继续劝酒 。四、用刺激咽喉的办法(如用手指)引起呕吐反射，将酒等胃内容物儘快呕吐出来，但是对于已进入昏睡或昏迷的中毒者不宜用此方法，防止中毒者无力将胃内容物完全吐出，使未吐完全的呕吐物被误吸入气管，引起窒息 。五、让中毒者卧床休息，注意保暖，避免着凉 。如果中毒者躺着呕吐，应将他的头部侧向一边，让呕吐物顺利流出，防止呕吐物堵塞气管引起窒息 。