你知道中国各地的奇葩美食都有哪些?本地人吃的嘎嘎香 , 而外地人看后惊掉下巴 , 就算给100万也下不去嘴!你都吃过哪一种?今天带大家盘点一下中国十大省份的奇葩美食 。
第十个 四川折耳根
相信不少四川的朋友在听到折耳根的名号后 , 口水都要流下来了 , 这不是俺们那里的香饽饽么?怎么就成了奇葩美食了呢?其实折耳根也叫鱼腥草 , 吃起来有一股鱼腥味 , 外地人一般很难接受 。而川贵地区的人们就不一样了 , 三天不吃折耳根就急得发慌 , 不管是凉拌还是涮火锅 , 反正顿顿少不了这玩意儿 。一些游子在外地闯荡 , 甚至还专门从网上买折耳根来下饭 , 令外地各路群豪惊掉下巴 。
第九个 东北血肠
东北那嘎达对猪肉情有独钟 , 猪头、猪肉、猪血、猪大肠通通都能做成美味的食物 , 并且每年都要杀年猪 , 那场面相当壮观 , “二师兄”们手舞足蹈叫的也是相当惨烈 , 其中有道杀猪菜十分受欢迎 。杀猪菜中必不可少的就是东北血肠 。顾名思义就是把猪血灌进肠里 , 然后再放进锅中煮熟 , 吃起来嘎嘎美味 。东北人一看到血肠两眼立马放光 , 恨不得立刻配上小酒炫上几口 。而外地人在得知血肠的做法后表示这也太血腥了吧 , 谁能吃的下去啊 , 就算给100万也下不去嘴!不知道在座的老铁 , 有没有吃过东北血肠?
第八个 北京豆汁儿
看到豆汁儿这仨字 , 大家是不是还以为这玩意儿是豆浆呢?其实豆汁儿跟豆浆是完全不搭边的两种食物 。豆汁儿的原料是绿豆 , 经过特殊的加工发酵后 , 绿豆就成了豆汁儿 , 味道也变得极其酸苦 , 甚至还有一丝臭味 , 离老远就能闻到 , 外地人闻一下就受不了 , 更别说大早上把它当早餐了 。可是老北京人不一样 , 哪怕早起排成长队 , 也要喝口臭烘烘的豆汁儿 。据说就连乾隆皇帝也爱这口 , 外地人还真是不能理解 。
第七个 广西螺蛳粉
提到广西美食 , 老铁们首先会想到哪个呢?没错那必然是广西柳州的螺蛳粉 。螺蛳粉闻起来臭吃起来香 , 吃货们两极分化 。不喜欢吃螺蛳粉的老铁们是闻都不能闻一下 , 而爱吃螺蛳粉的伙计们巴不得举家搬迁到柳州 , 这样每天都能尝到正宗螺蛳粉了 。其实螺蛳粉的粉并不臭 , 而是里面加入的酸笋有很大的味道 。不喜欢这种味道的老铁们在吃螺蛳粉的时候 , 可以让店家少放一些酸笋 , 这样味道就没有那么冲了 , 螺蛳粉正是凭借着这一股臭味才得以闻名至此 。目前市面上有n多个螺蛳粉品牌 , 外地朋友可以买来尝一尝 。
第六个 江苏红烧鸡屁股
相信不少老铁看到鸡屁股立马就没了食欲 。不管厨师的手艺怎么样 , 首先这食材就很难让人接受 。通常鸡屁股都会出现在垃圾桶里 , 绝对不会被端上桌 。可这江苏红烧鸡屁股就是个妥妥的例外 , 红烧后的鸡屁股肥而不腻口感极佳 , 让人吃了还想吃 , 一点不会感到恶心 。鸡屁股除了红烧之外 , 还能进行炭烤 , 烤制后的鸡屁股外焦里嫩 , 再撒点辣椒面 , 孜然粉 , 味道噌一下就上来了 。只要您能尝一口 , 保准从此以后对鸡屁股刮目相看 。看到这里 , 您还打算把鸡屁股给扔了么?
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