成都天台山( 二 ) _生活百科

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作为自然景观与人文历史紧密结合的天台山，以“山奇、石怪、水美、林幽”而着称。景区气候温和，雨量充沛，年均气温16℃ ，森林覆盖率达94.4% 。景区内有植物83科， 350余种，珙桐、红豆杉、篦子杉、银鹊、多花含笑等珍贵树木达20种以上。出没于林海溪涧的有毛冠鹿、林麝、红腹雉、绿尾虹雉、鲵鱼等珍稀动物。经济职务有5纲、24目、32科、50余种。因此天台山风景区被称为很有科研价值的“绿色明珠” 。此外，还有帝王蝶等270多个珍贵的蝴蝶品种及17个萤火虫品种资源，种群数量繁多。景区开展的赏蝶、赏萤活动已成为时下流行的生态观光旅游项目。历史渊源天台山具有深厚的历史文化底蕴。巴蜀天台山古名东蒙山，早在远古时代，天台山即为古“邛”族生息繁衍之地；远古洪荒时期，大禹治水路过蜀国时，曾选此山为台登高祭天，故得“天台”之美名。巴蜀开明时期，古蜀国国王鳖灵在此“登高祭天”；汉末道家在此相山凿洞，筑坛祭神，正式易其名为“天台山” ，天台山便增添了宗教文化内容。三国蜀汉之初，诸葛亮曾到临邛察看“甲屯”垦植和开掘“火井”情况，乘坐“木椅车”上山眺望，留下了 “天车坡”、“望军顶”等地名。南北朝时期，西游僧人普达舍耶云游到此，创建了天台佛寺，隋唐时期，宗教漫延，初唐时火井县令袁天罡尊崇道教，因而天台山以道家势力为大。五代时，天台山又修一座规模宏大的城隍庙，两宋时期，天台山儒、道、佛三教并存，三家争山夺林，各营院园，道观佛寺，官房多达百余处，宗教势力泛滥，各派矛盾百出，于是出现了州通判、推官驻山主政之事。其时有文同(北宋画家)、陆游（南宋爱国诗人）等领衔管理天台山宗教事务。宋末及元代，天台山日渐衰微，于是又有明洪武年间“福琛开山”之事。明末(大顺三年) ，张献忠一支军马败退时路过邛州夹门关，有天台山三千棍僧堵截，张部于是绕青草坡从天台山后山而上袭击了宗教集团，于是天台山宫观寺庵尽毁。清代，道家、佛家力图光复宗教名山，但规模远不及昔日。民国年间，天台山一带兵匪肆虐，社会不安定，朝山之事几乎灭绝。天台山也是红军长征经过成都唯一战斗和工作过的地方，成都市唯一的红色旅游区，景区的红军长征邛崃纪念馆为“四川省爱国主义教育基地”、“成都市爱国主义教育基地” 。“文革”期间，天台山宗教文化遭到极大破坏。宗教历史文化天台山古称蒙山，为蒙山五岳之首，曰东蒙，自汉时始称为天台。民谣云：天台天台，登天之台。天台山不仅风光秀丽，有奇特的自然景观，而且历史上是一处宗教胜地，有独特的人文景观。远古的传说、三教合流的遗蹟，扑朔迷离，为这座名山添上了一层神奇诡异的色彩，让人思接千载，去追寻遥远昨日的文化蹤迹。天台山的得名，与一个神话传说有关。远古时代，临邛是属于古羌—蜀先民的邛人聚居之地。据说也是羌人的大禹，原为夏后氏部落首领，奉舜之命治理洪水。大禹为治水，走遍了大地四方。在蜀地邛人居地，他登上一山，以山为台，祭拜天地。此山就是天台山。大禹得天神帮助，十三年后取得了治水的成功。古蜀时期，传说鱼凫王也曾登上天台山，祭祀山川神灵.汉代时期独尊儒术，儒家学者纷纷设坛讲经。临邛人胡安，为西汉景帝时经学大师，聚徒于临邛白鹤山书院，讲授儒学经典。胡安也常卜居天台山，隐山究《易》。辞赋家驷司马相如少时在白鹤山书院，聆听胡安讲经，他亦曾随胡安登临天台山，与老师一起读《易》。相传司马相如与临邛才女卓文君亦曾携手游天台，瑟音相和，在琴台石留下了千古美谈。西汉成帝时，临邛人严君平好黄老之学，他亦数上天台，登峰观星象，卜天地未来。他着有《老子指归》，阐发老子的言论，成为道家和道教的思想源泉之一。东汉顺帝年间，张道陵入蜀，创立五斗米道，奉老子为教主。道家既在天台山凿洞，筑坛传道。唐代帝王尊崇老子，邛州县令袁天罡广为立庙祭祀，天台山道教遂为之兴旺。五代时期，中原战乱，不少僧人道士避乱蜀中，前后蜀主也力倡宗教。天台山建一城隍庙，为道教宫观，规模宏大，香火旺盛。天台山开山建佛寺，大约是在西晋。西域高僧佛图澄来华弘法，所到之处，建立寺庙。他尝游天台山，为山中梵宇为吸引，以至停车不前。佛教净土宗高僧慧持亦曾游历天台山，驻锡山中佛寺，总摄蜀西禅证。隋唐时期，佛教在中国的发展进入黄金时代，天台山的佛教亦得到了蓬勃发展，寺庙林立，香客如云。唐僧面壁静修的传说，在蜀西禅林影响深远。两宋时期，天台山声名日隆，文人雅士，游蹤旅迹，留下了许多轶事佳话。文同以学名世，多才多艺，苏轼称他有诗、词、书、画四绝。北宋英宗年间为汉州通判，摄守邛州，亦曾数上天台山，寓居三虚楼。有诗云：散人无俗事，天天山中行。寄情山水，操韵高洁。今之山中的文同砚，传说为当年文同当年画竹研磨之处。南宋大诗人陆游曾以通判之职，赴任邛州，留迹天台山，为这一宗教胜地增添了新的光彩。两宋时期，天台山香火达于鼎盛，成为蜀西宗教胜地，尤以佛教为盛，据说有佛寺一百三十余座，僧尼逾万。自山门至峰顶，蜿蜒五十里，香客不绝于途，盛况空前。陆游在山中除游访佛寺道院外，也为僧民办实事、好事。陆游了解到，佛、道二教并于一山，由于教宗不同，相互之间互有诋毁；僧、道共居一山，也难免有利益冲突，因此屡有事端滋生。陆游遂上书言状，即由四川省置制使任命，承领崇道观主管，摄天台并蜀西宗教执事。陆游于是设立官房亲自审理讼案，于是衅端渐息，山林复归于宁静。管房之设，类似于宗教法庭，百姓俗称为和尚衙门。为解决天台山僧众，朝山香客的衣、食问题，陆游还在正天台主持修建了一条天街，俗称和尚街。和尚街以街为市，互通有无，公平交易，街市买卖兴旺，僧民皆得便利。如今和尚街早以湮没在岁月之中，之留下石板、石基供后人凭弔。南宋末年，战乱祸及，天台山渐趋衰弱。及至元代，寺庙毁弃，僧道尽散，不复有昔日景象。明代洪熙年间，僧人福琛重开天台山，振兴佛教，天台山再现辉煌。万曆年间，天台山广兴土木，扩建和重修寺庙，尤以雷音寺规模蔚为壮观。如今雷音寺等殿早已湮没，仅存柱殿、台阶、照壁、石师。石师造型生动，仍兀自职守在这片宗教胜地。万里甲寅年，天全六番招讨使在山中建一牌坊，正中横额前刻“第一禅林” ，后刻“雪巢名胜” 。据说“第一禅林”为神宗皇帝所题写，牌坊今尤在。崇祯年间，天下大乱，天台僧人慾图自保，组织僧兵三千，号令森严，威播八方。然而，纵有僧兵三千，也逃不过一场劫乱。丙戍年，张献忠败走夹门关，从山后突袭天台山，僧兵仓皇回救，自是一场血战。战斗结束，僧兵败于张部。天台山遭遇空前浩劫，寺庙宫观被焚毁，僧人道士被杀戮，未死者一时逃散…… 。可叹闻名千年的宗教胜地，顷刻间灰飞烟灭。至清代，天台山佛教一度复兴。寺观虽经重建，但规模远不及昔时据同治八年的《西竺天台山佛会寺全图》，佛寺道观多在正天台以下。高山密林之处，不复有香火映照。两千多年来，天台山集三教于一山，传播学术经籍，弘布宗教文化，为蜀西宗教名山，然而朝代兴替，又几度衰败，最终归于沉寂。这是历史的错位，亦是历史的必然。今日的游人，留蹤胜迹，俯拾历史的碎片，庶几可感天地悠悠，悟沧海桑田；为旅途增旅游兴，于游山玩水中获取文明的信息。天台山的传说张献忠兵败四川，埋宝之地众说纷纭，或彭山，或锦江，或青城？兵虽败，但总会想到东山再起的，军费必不可少；隐藏巨额财宝，必须要杀尽所有知情者，防止走漏讯息。于是天台山“万人坑”、“银顶峰”、“银子凼”的传说与张献忠藏宝一事慢慢地浮出了水面……“石牛对石鼓，金银万万五，谁人识得破，买尽成都府” ，这是大西皇帝张献忠藏宝的线索，也充分说明了他藏宝的份量。为什幺他会有如此大的一笔财富呢？话还得从明崇祯三年说起。张献忠在家乡起事，他们每到一地，以严酷刑法逼迫官宦富商乃至普通平民交银，叫做“输银助饷” 。明崇祯十六年（1643年），张献忠攻克武昌，仅在武昌一处，张献忠“尽取宫中金、银各百万，辇载数百车不尽” 。张献忠建立大西国后约一年时间政权相对稳固，他梦想“一统天下” ，决不会忙着去“挖地窖”藏宝。1645年之前，大西军刘文秀部杀向天台山，将所有宫观寺庵统统焚毁，僧、道等尽行杀戮。三个月后，天全土司高跻泰及部将杨明之、徐汉卿等率军与刘文秀部激战，在小关山屡败大西军。大西军仓惶撤离后，附近的百姓才上山将遇难僧道的遗体火化，并集中安葬在了天台山深处，当地人称此地为“和尚坟”、“万人坑” 。据传，大西军占据天台山期间，曾有人看见满载辎重的牛车络绎不绝地运往天台山，返回时却是空蕩蕩的。大西军撤离后不久，在邛、芦一带就开始有张献忠在天台山藏宝的说法流传了，并称埋宝地点就在山势险峻的银顶峰顶的银子凼，而大西军之所以要把天台山的僧道等赶尽杀绝，就是要防止讯息外泄而採取的杀人灭口之举。这种说法细想起来，其实也不无道理。张献忠从成都败退时，是沿岷江而下，企图夺取川南的嘉（乐山）、峨（峨眉）一带，为什幺要另外派一支部队到川西南的天台山呢？兵败如山倒，仓促之间，大量财宝辎重不便随军携带，找一个隐秘的地方把金银财宝埋起来，作日后东山再起的资本，而天台山当时是汉藏交界处，尚属蛮夷之地，应该是张献忠藏宝的理想地点。银顶峰到底有没有宝藏，至今仍是一个谜，也没有人去挖开岩石寻找。如果在银顶峰来个“雷达大扫描” ，或许真会有惊人的发现。当地特产老鸭汤鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%－25% ，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。老鸭肉的含氮浸出物较幼鸭肉多，野鸭内含氮浸出物更多，因此，老鸭的汤比幼鸭鲜美，野鸭滋味更比老鸭好。此外，烹调时，加入少量盐，能有效地熔出含氮浸出物，会获得更鲜美的肉汤。老南瓜天台山的村民在很早以前便把老南瓜当菜又代粮，并且其种子又可以当小吃解闷。天台山的老南瓜是在南瓜成熟后，等到根苗都枯萎后才採摘，这样的老南瓜，能吸收根苗里更多的营养成分，所以吃起来更加美味。老南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的老南瓜放入冰柜里一般可以存放 2 ～ 3 个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，村民习惯把老南瓜作为重要的维生素来源储藏起来，游客在冬季的时候也能吃上天台山的老南瓜。近年来，人们发现老南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的老南瓜得以登大雅之堂。美食五野野蕨菜蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。野韭菜野韭菜性味鹹涩寒，《千金·食治》载“宜肾、主大小便数，去烦热” 。《本草拾遗》载“生毛髮。”外形比人工种植的韭菜更粗壮。野芥菜作用：有宣肺豁痰,利气温中,解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈;主治咳嗽痰滞,胸隔满闷,疮痈肿痛,耳目失聪,牙龈肿烂,寒腹痛,便秘等病症.野洋合笋每年六七月份这种植物会像竹笋一样冒出小小紫色的笋尖，可食用，很美味。可炒肉、可腌製当泡菜。野山药野山药的医学价值早就被草本医生和药物製造商所发掘。在18和19 世纪，这种草本被用来治疗经痛月经和与生育有关的疾病。后来在野山药中发现的物质为製药工业带来了一场革命。野山药（不要混淆为马铃薯）的块茎，即肉质的、像根的部分，含有薯蓣皂苷配基，一种能转化为女性激素黄体酮的类固醇物质。薯蓣皂苷配基在激素的分泌和避孕药中起着关键的作用，而这两种是本世纪最主要的两种植物性药物。野山药后来一直被用来治疗经痛、怀孕引起的晨吐和反胃、发炎、痉挛和其他健康问题。