文章插图
圣诞饼乾(美食)【美食 圣诞饼乾】圣诞饼乾是一道美味佳肴，主料包括麵粉160g，果珍粉 40g 。
基本介绍中文名：圣诞饼乾
主要原料：麵粉 160g果珍粉 40g
是否含防腐剂：否
副作用：无
用料麵粉160g果珍粉 40g盐 2g黄油 125g白糖 50g鸡蛋 1个时令水果 适量做法和面麵粉过筛，加盐混合在一起，黄油室温软化 。用手搓碎黄油，和麵粉混合一起揉搓，像麵包屑一样，使黄油和麵粉充分融合 。加料将鸡蛋、果珍粉和白糖打发，直到白糖和果珍粉完全融入蛋中 。把打发好的蛋糊倒入麵粉和黄油的混合物中 。轻柔迅速地将其揉成一个麵团 。并将其擀成2mm?3mm的薄片 。烘烤用模具将其刻出形状，烤盘喷油，把做好形状的饼乾放上面 。烤箱180℃预热5分钟，放在中间一层用200℃烤10?12分钟 。直到饼乾表面变黄色，取出摆上时令水果即可 。小贴士揉麵团的时候动作要轻柔迅速，由于手掌温度和室温的缘故，黄油会融化，油会从麵团里流出 。